雲石芝士布朗尼蛋糕手工美食烘焙教程
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為毛圖片都這樣模糊…………無語了………太傷心了………只能在網上找圖做封面………sorry~
主要材料:
黑巧克力 200g軟芝士 150g牛油 150g濃咖啡 100ml細沙糖 250g+60g雲尼拿(香草)精 1小勺+1小勺鹽 少許雞蛋 3個+1個麪粉(過篩) 100g |
所需工具:
烤盤 | 切刀 |
打蛋器 | 篩子 |
製作步驟:
第1步:
材料:黑巧克力 200g軟芝士 150g牛油 150g濃咖啡 100ml細沙糖 250g+60g雲尼拿(香草)精 1小勺+1小勺鹽 少許雞蛋 3個+1個麪粉(過篩) 100g
第2步:
1. 預熱烤箱180C. 準備一個正方型的烤盤,均勻地抹上牛油再鋪上烤紙。
第3步:
2. 將巧克力和牛油融化,放涼。(可以放入微波爐盯幾分鐘至融化)然後放入250g的糖,鹽和1小勺的香草精攪拌均勻順滑。
第4步:
第5步:
3. 接着放入3個雞蛋和咖啡,攪拌均勻。然後加入麪粉,拌均勻。備用
第6步:
第7步:
麪粉…………
第8步:
攪拌吧!
第9步:
4. 另用一個盆倒入軟芝士,攪拌鬆軟順滑。加入60g的糖,另外一個雞蛋和香草精。拌均勻。
第10步:
第11步:
第12步:
攪啊攪~
第13步:
第14步:
5. 把巧克力混和倒入焗盤,然後倒入芝士混合於中間。接着用牙籤插入紐花紋。你自己看着辦吧。放入烤箱烤大概30-40分鐘。
第15步:
扭花紋………弄不出好看的…………
第16步:
第17步:
切方的切片都可以~
第18步:
第19步:
也可放煉乳~
小貼士:
為毛圖這麼不清晰………親,無視它們吧~原諒我封面盜圖…………
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