芒果西米露｛轉｝手工民間工藝教程

調皮ˊ_>ˋ～轉轉.轉發
　　芒果的營養價值高。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
　　每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克;含糖量14～16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。 西米性溫、味甘；有健脾、補肺、化痰的作用。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

芒果削皮，洗淨

第2步：

切丁

第3步：

料理機打爛

第4步：

倒入牛奶

第5步：

打成奶昔

第6步：

西米浸泡

第7步：

放入鍋中煮至半透明無白點

第8步：

放糖

第9步：

再在涼水中沖沖

第10步：

和芒果奶昔混合，最後用芒果點綴
即可