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手工皁的製作原料:Vegetable Shortening 白油

手工皁的製作原料:Vegetable Shortening 白油

手工皁的製作原料:Vegetable Shortening 白油

Vegetable Shortening
白油(植物起酥油) 一硬油
以大豆等植物提煉而成,呈固體奶油狀,可以製造出很厚實而且硬度很夠、溫和、泡沫穩定的手工皁。
雪白乳化油與白油的皂化價相同,營養較白油更高,有股香濃的味道,亦常被用來取代白油制皁。
使用時先將白油隔水(雙鍋)緩慢加熱溶化後,在慢慢加入其他油類讓其混合。
白油具有很強的可塑性,它在室溫下呈略固態不大流動,不太硬也不太軟,可任意形成各種形狀而不變形。
入皁特性:
建議使用比例:10-30%
白油起泡能力很強並且持久,只是它的保溼因子不多,所以使用後會覺得很乾爽。
因此白油必須與其它油脂混合使用,若是適當的與其它油脂混合,可以製造出很厚實而且硬度很夠,皁性溫和、泡沫多的手工皁。
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