【前羽】關於皮具用刀（裁皮刀等）的終極探究（理論篇）手工趣味製作教程

我的公眾微信是前羽的避難所，裡面有更多文章，感興趣的兄弟可以關注下

這是一篇裁皮刀的對比測試文章，以下材料和工具是必填專案，可以忽略

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

本人在刀坑浸淫多年，與眾多鋼材廠商，加工廠商，商家有長期合作與溝通，應該算是略有研究。前段時間為了給刀做皮鞘，又入了皮坑。眼見著眾皮友對一些鋼材的特性並不瞭解而誤入歧途，就貢獻一下我自己的研究，給大家參考。


這篇文章，我想應該算是網路上對皮具用刀分析最全最長的帖子了，我會列出大量的資料、資料和測試來論證我的觀點，如果有比我研究更深的，請提供給我資料，以便在第二版本里進行補充和修訂。不接受各種YY和想當然的結論。

科普性的文章，以下文章不需要用到，盡情忽略

重點介紹的是如下幾個方面：
1. 幾個主要問題；
2. 各種鋼材的特性及適合做刀具的鋼材；
3. 6種鋼材裁皮刀/削薄刀的對比測試（奧地利M390, 瑞典RWL34, 美國A2,瑞典XW-42, 國產高速鋼,日本碳鋼）——這個在續篇測試篇中再寫，敬請關注！

一些碎碎語：


之前剛入皮坑的時候，基本上所有的論壇都被我翻了一遍，漂家，我愛手工皮藝論壇，老約翰，皮雕小屋，手工皮具貼吧，皮藝貼吧等。


除了發現某論壇老是刪除技術貼，老人都不出現以外，還有一個很大的問題，也許是因為都是手工藝人，技術是自己吃飯的傢伙，很多人不愛公佈自己的技術。這點是可以理解的，畢竟是教會徒弟餓死師傅的事情。不過，如果商業行為能夠推動皮藝技術的發展，也未嘗不是件好事。當年玩刀的群體，正是在一些商家的不斷洗禮過程中，瞭解和研究了各種鋼材效能和製作工藝。我相信，如果有皮圈的大咖，能站出來引領皮具行業的發展，未必收益會不如現在這樣藏著掖著。


我這人思維比較直線型，所以整個文章寫得像個大綱一樣，不過也好，結構可以一目瞭然。


廢話不多說，開始寫吧。

一、幾個主要問題（以裁皮刀為例）


A. 瑞粉是不是最好的做裁皮刀和削薄刀的鋼材；

瑞粉，不知是哪裡開始流行起來的名字，是瑞典粉末鋼的統稱。瑞典粉末鋼，常見的有ASP23,ASP60, RWL34。現在皮具圈子說的，大多是指RWL34和瑞典大馬士革粉末鋼（主要成分RWL34和PMC27）。


首先，RWL34的效能如何？RWL34是一種比較均衡的鋼材，在保持性、韌性、防鏽性方面都比較不錯，但是我不推薦各位皮友使用，原因只有一個：價效比低！這個具體會在後面分析中講到。


至於說RWL34的效能好，S90V, S110V,M390等等都笑了。


瑞粉大馬效能如何?除掉花紋的裝飾作用，較RWL34稍差。別聽什麼大馬士革的噱頭，真正的大馬士革冶煉技術早已失傳。另外，瑞粉大馬的成本是RWL34和PMC27，熱處理工藝是按RWL34進行，也就是說，鋼材本身的紋路部分，RWL34的會比較硬，PMC27的會比較軟，這樣能達到比較好的韌性。但是，長兵器上追求韌性，是為了防止兵器折斷崩裂，小小的裁皮刀上，需要花費這麼大的代價嗎？


總結：RWL34材料效能均衡，但是價效比低；瑞粉大馬效能RWL34接近但是稍微還是遜色一點點，裝飾作用大於實際作用。

A. 裁皮刀的鋒利度，和它是不是一把好刀有沒有關係；


裁皮刀的鋒利度，取決於幾個方面：鋼材本身的晶體細膩度，刀具開刃的角度，最終刀鋒研磨的刃口質量。
開刃角度沒開好，這是屬於設計或者品控的問題，自己磨磨就好；
鋼材本身晶體的細膩度，屬於選材的問題。


總結：裁皮刀的鋒利度，和它是不是一把好刀有關係，但不是絕對關係，具體原因見上述。

B.會生鏽的裁皮刀，是不是一把好刀；


鋼材的設計，是為了適用於各種不同的用途，生鏽不生鏽，是由幾點決定的：鋼材本身的防鏽性；表面處理的粗糙程度。


裁皮刀等用的鋼材，在整個真實世界中，是屬於量非常小的一類，所以鋼材廠家不會為了裁皮刀廠家去開發這類鋼材，所以只能從現有的鋼材標號裡選材。一些實用型的模具鋼或者特種鋼，防鏽性較差，但是絕對是做裁皮刀的好材料。


表面處理的粗糙程度，對鋼材的防鏽性有一定影響：例如碳鋼打磨成鏡面，防鏽性就大大增強，不鏽鋼表面粗噴砂，防鏽效能就大幅度下降。


總結：防鏽性不是決定裁皮刀好壞的關鍵因素，注意實用的皮友不需要太糾結於此。

C. 裁皮刀的鋒利度，和它是不是一把好刀有沒有關係；


裁皮刀的鋒利度，取決於幾個方面：鋼材本身的晶體細膩度，刀具開刃的角度，最終刀鋒研磨的刃口質量。
開刃角度沒開好，這是屬於設計或者品控的問題，自己磨磨就好；
鋼材本身晶體的細膩度，屬於選材的問題。


總結：裁皮刀的鋒利度，和它是不是一把好刀有關係，但不是絕對關係，具體原因見上述。

二、各種鋼材對應皮具刀具的特性（非專業定量概念）及適合做刀具的鋼材；


普及一下各種鋼材的特性：


硬度：抗塑性形變的能力；


抗磨損能力(耐磨性)：切割摩擦時候的耐損耗能力，具體表現為刀鋒切割皮子時自身的耐久性，簡單點說就是容易不容易鈍；


韌性：抗整體開裂的能力，包含兩方面的表現，一是指刀鋒受外力變形下不破碎受損的能接受的最大力的程度，二是保持刃口完整的能力，即刃口不彎曲變形，不碎裂崩刃（這個在下面單獨提出來講，即刃口抗衝擊能力）。簡單理解就是看刀具能彎曲到多少度不斷裂，再看刃口在高強度的衝擊下，是否容易崩裂。


刃口抗衝擊能力：這個指標其實普遍算是韌性的一部分，但是這裡要單獨提出來的原因，是因為有的鋼材，可以在彎曲韌性較差的情況下，達到很好的刃口抗衝擊能力。指的就是上述提到的，保持刃口完整的能力，即刃口不彎曲變形，不碎裂崩刃；


易打磨程度：在硬度相仿的情況下對比，內在的因素與鋼材化學成分合金組分有關，外在的就是和皮具刀具的外物理形制有關，簡單的講就是刀具的開刃方式


防鏽性：鉻含量13%以上即可認為不鏽鋼。


鋒利度：取決於鋼材的顆粒細膩程度，以及開刃方式和角度和刀鋒的研磨質量

簡單分析一下幾者之間的關係：


A. 有的人認為硬度高的刀，保持性就一定好。這個結論有點片面，同一材料，硬度高的刀，確實保持性會比較好。但是不同的鋼材之間呢？硬度HRC62的進口ZDP-189鋼材，保持性超過HRC64的國產D2。究其原因，保持性的好壞，其實由鋼材的韌性和耐磨損的能力綜合決定，這與鋼材的硬度、材料顆粒細膩程度、分佈均勻程度、開刃角度都有關係。你可以想象，一把裁皮刀哪怕是在切割一張白紙，刃口都有肉眼不可見的顆粒磨損下來；


B. 保持性需要如何測試？在前期我自己的測試經驗裡，發現有些鋼材在不同的環境下，保持性會有不同的表現。比如，A鋼材在切割紙箱的環節中，表現比B鋼材好，但是在切麻繩的環節中，又輸給了B。最後我在瑞典一勝百公司的文件中找到了答案：抗顆粒磨損與抗粘著磨損。那麼，對於裁皮刀削薄刀而言，最簡單的方法，就是直接切割牛皮進行測試。

第2步：

C. 韌性（不包含抗衝擊能力）：韌性在長兵器上面顯得尤為重要，但是在裁皮刀這樣的工具用刀上面，我不認為它是一個重要的指標，只要不是太脆即可。沒事你還想把裁皮刀掰彎了玩？


D. 刃口抗衝擊能力：比較重要的一個指標，在皮具刀具使用過程中刀切透皮子會一定程度衝擊墊板，如果韌性指標低那麼刃口抗衝擊能力就會偏弱，這樣即使你耐磨很好，刀鋒也會直接崩裂損耗，最後保持度也無從談起。裁皮刀如果僅僅是鈍了，你重新磨鋒利只需要在蕩刀布上用研磨膏拋一下就行。但是，如果是刃口崩了，那麼你的磨削工作量就大了。
所以，刃口抗衝擊強度好的裁皮刀，能大大節省你的工作量。
如下圖，請自行腦補修復強度：

第3步：

E. 易打磨程度：容易打磨與否主要和耐磨程度有關。越耐磨的刀越難打磨，所以這是一個此消彼長的東西，一把耐磨好的刀可能使用時間更長，但是一旦它鈍了，你也需要更多的時間來使它恢復鋒利。同時，內部顆粒細膩的鋼材更容易磨出鋒利。這就是為什麼很多合金鋼比碳鋼耐磨，但是很多工具以及戶外刀具都使用碳鋼的原因——便宜+好磨。


F. 防鏽性：我個人對防鏽性沒有太高要求，沒有專業裝置的皮友，用砂紙打磨一下即可。


G. 鋒利度：取決於鋼材的顆粒細膩程度，以及開刃方式和角度。


總結：對於裁皮刀而言，最重要的是硬度、保持性、刃口抗衝擊強度（我可不想裁皮裁到一半就去磨刀）；對於削薄刀而言，最重要的是鋒利度，易打磨程度。

三、6種鋼材裁皮刀/削薄刀的對比測試（奧地利M390, 瑞典RWL34, 美國A2, 瑞典XW-42, 國產高速鋼W6）


下篇文章後續奉上，敬請關注。