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翻糖毛茛花手工美食烘焙教程

翻糖毛茛花手工美食烘焙教程

翻糖毛茛花

翻糖蛋糕中最常見的花卉之一

主要材料

  翻糖       適量

所需工具:

  塑性工具       各種大小及形狀  花瓣模具       各種大小
  泡沫板       兩塊  糖漿       適量
  筆刷       各種大小  鐵絲       適量
  竹籤       一根

製作步驟:

第1步:

翻糖毛茛花 第2張

準備好所有工具

第2步:

翻糖毛茛花 第3張

鐵絲及糖漿,糖漿在這裡的作用是貼上花瓣

第3步:

翻糖毛茛花 第4張

用模具壓出花瓣形狀,然後用竹籤將花瓣擀的再薄一些

第4步:

翻糖毛茛花 第5張

用圓頭塑形工具整理花瓣邊緣

第5步:

翻糖毛茛花 第6張

用鐵絲穿上花蕊,並刷上糖漿

第6步:

翻糖毛茛花 第7張

開始貼上花瓣,從最小的開始哦

第7步:

翻糖毛茛花 第8張

一層一層的疊加

第8步:

翻糖毛茛花 第9張

最後用竹籤將最外層的花瓣整理的自然一些

小貼士:

可以根據自己的喜好調整顏色

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