丹麥皇家曲奇手工美食烘焙教程

經典的曲奇

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

加入黃油、白砂糖和鹽，用電動打蛋器低速打散，再高速打發。

第2步：

分次少量加入加蛋，打發均勻。

第3步：

加入過篩粉內（包括麵粉和泡打粉）。

第4步：

用橡皮刮刀翻拌均勻。在裱花袋裡先裝入菊花型裱花嘴，再裝入麵糊備用。

第5步：

直接在烤盤裡擠出喜歡的曲奇形狀，中間留少許空隙。

第6步：

烤箱預熱，開到上下火模式，先180度中層10分鐘，再150度上層6分鐘。

第7步：

戴厚手套取出烤盤，待涼。

第8步：

曲奇涼透後變得酥脆可口,現在就開動吧！^_^