雞蛋糕點心手工美食烘焙教程
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迷你卡通雞蛋糕的製作
主要材料:
低筋麵粉 一勺 | 雞蛋 一個 |
煉奶 適量 | 白糖 一調羹 |
食用油 一調羹 |
所需工具:
迷你蛋糕機 | 打蛋器 |
大碗 |
製作步驟:
第1步:
迷你蛋糕機,許久沒有做過了,家裡材料也有限,做個最簡單的。
第2步:
所有物品,低筋麵粉和蛋糕份最好,我用完了,用的普通做麵食的麵粉,我這次就用這些材料做了。
第3步:
雞蛋打入碗中,用打蛋器充分攪打,打得越久越好,看到有人說要用泡打粉,我覺得只要雞蛋打得好一樣可以。
第4步:
真心說,打雞蛋太累了!有電動打蛋器就好了!我打到像這樣有點粘稠才停,蛋液裡有許多細膩的泡沫。如果把蛋黃分離出來只打蛋白的話,此時此刻該是像白色奶油般狀態了。
第5步:
蛋糕機預熱兩分鐘,這時間把糖、煉奶、麵粉,還有油加入蛋液裡攪拌均勻,將蛋液倒入模具裡,不用倒滿。蓋上蓋子,大概三分鐘就好了!
第6步:
聞到香味了呢,開啟看看,差不多了!
第7步:
出鍋後就是這樣的,很可愛吧!
第8步:
掰開看看裡面,很成功,發的也可以,口感很棒,剛出鍋的很好吃,只是我做了兩鍋感覺還不夠吃呢。
小貼士:
打雞蛋要有耐心,雞蛋打的好更好吃。
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