酸爽泡菜手工美食烘焙教程
簡單易做，隔夜即食。
主要材料：
| 白蘿蔔 1個 | 胡蘿蔔 1個 |
| 辣椒 1個 | 泡椒 1袋 |
| 蒜 6瓣 | 白醋 一1瓶 |
| 食鹽 若干 | 白糖 若干 |
| 姜 1塊 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
白蘿蔔、胡蘿蔔切條，加鹽拌勻，醃製十分鐘，去湯放入無油玻璃容器(我用的大肚砂鍋)。
第2步：
辣椒切粗絲、蒜切沫、薑切片、適量鹽和少許白糖、白醋(約1瓶)、半袋帶湯泡椒全部放容器內，拌勻。
第3步：
加蓋密封，我用的矽膠蓋，特別好用。
第4步：
隔夜即可食用。
第5步：
顏值超高，酸爽下飯。天熱時需放冰箱，儘快食用。剩下的湯可以繼續加入喜歡的蔬菜。