年飯手工美食烘焙教程1香辣大蟹

好久不見小可愛們，快過年了，大家開始擬定年飯選單了嗎？別擔心，接好教程，做起來。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先，將新鮮的蟹處理洗淨，用刷子將每個死角都刷洗，用剪子將螃蟹一分為二，備用（關於螃蟹🦀：建議緬甸蟹和螃蟹最好是活的，新鮮的）

第2步：

用刀背拍打螃蟹的鉗子堅硬部分，讓它更好的入味，也方便食用

第3步：

備料如圖

第4步：

這時，在螃蟹中加入一點料酒，去腥

第5步：

準備香辣醬

第6步：

熱鍋燒油，放入一點點配料，如姜青椒等，但要留大部分備用

第7步：

放入螃蟹，入鍋翻炒，炒至螃蟹泛紅

第8步：

將螃蟹盛入盤中

第9步：

將剩餘的配料加幹辣椒全數放入鍋中，爆炒

第10步：

加入適量香辣醬，根據自己的口味選擇多少，炒拌均勻

第11步：

配料好後，放入螃蟹，加入一點水，為了讓螃蟹與醬料融合，翻炒

第12步：

如圖，口水流了

第13步：

蓋上鍋蓋悶煮適當時間

第14步：

一定要注意控制火候

第15步：

出鍋盛盤

第16步：

完成，超誘人

小貼士：

簡直了，色香味俱全，炒的時候口水都流乾了，螃蟹好鮮的，超喜歡，大家可以考慮收入年飯菜譜哦⊙∀⊙！為家人好好做頓飯，幸福！提前給大家拜年啦！這時菜譜1,等會續更哦！請繼續關注。勿轉載，Alice許可權，謝謝哦