山谷家的寶寶蛋黃餅製作手工美食烘焙教程

山谷不忍心12個月的美羊羊吃一些重油的餅乾，特別製作了這款無油蛋黃餅......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材準備......另外還有煉乳.....

第2步：

細砂糖倒入雞蛋黃中一起打發.....山谷用了新鮮土雞蛋，蛋黃超好！

第3步：

打發至打蛋器拎起成厚重的綢帶狀。

第4步：

晒入低筋粉......

第5步：

用打蛋器1檔打幾圈，

第6步：

裝進裱花筆，結果和預想的不一樣......留待客官自己發現......

第7步：

第一次用神器，做得不好.....

第8步：

成這樣.....

第9步：

不管了，進烤箱.....120度預熱15分鐘，120度中層烘烤20分鐘.....

第10步：

拿出來時這樣了，香味四溢.....

第11步：

小七搶先試吃.....好吃！但是——裱花筆凸顯在哪裡？額......

小貼士：

蔓越莓是美羊羊喜歡的，所以抓了一把蔓越莓切碎......可能蛋黃太多，麵粉不夠，所以裱花不成功，留待下次探索......