零難度巧克力豆曲奇 秒速提高幸福感手工美食烘焙教程
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剛剛看完幾齣韓劇,都是不錯的戲,當然需要點好吃的搭配一下。這個巧克力豆曲奇菜譜簡單得離譜,材料工具正常的廚房都有,十分鐘做好十分鐘出爐,不用耽誤看劇,味道一百分!
主要材料:
黃油 110克 | 黃糖 3/4杯 |
雞蛋 一個 | 中筋麵粉 1.5杯 |
小蘇打 半茶勺 | 鹽 1/4茶勺 |
巧克力豆 3/4杯或者隨意加減 |
所需工具:
大碗 一個 | 量杯 一個 |
打蛋器(手抽也可以) 一個 | 打蛋器(蛋抽也可以) |
烤盤 一個 | 烘培紙 按需量度 |
製作步驟:
第1步:
參考左圖文字說明
第2步:
繼續看圖做
第3步:
十分鐘後出爐時大概長醬紫。
藏在裡面的巧克力豆還是軟軟快溶掉的感覺,吃起來超幸福!
小貼士:
小蘇打就是冰箱裡吸味道的那種,不是泡打粉,注意別用錯了。
巧克力豆買不到烘培用的就換MM吧。有些菜譜說要放香菜精,我覺得還不如放點可可粉,可以加重巧克力味道嘛。
最好出爐後馬上吃。如果涼了可以放微波爐加熱一下,裡面的巧克力豆就會變軟融化。記住:正宗的chocolate chip cookie要溼潤的,咬上去軟軟的才好吃,如果做出來又脆又幹就不及格囉。想要再chewy一點,可以狠心放多些油。這個菜譜油糖不算多,夾雜著巧克力豆甜度口感剛好。
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