奇異果蛋噠（轉）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.千層酥皮從寬邊捲起來

第2步：

2.橫切成1cm一個的坯

第3步：

3.坯沾麵粉，沾了麵粉的那一面朝上放進蛋撻模

第4步：

4.用手按照蛋撻模的形狀壓成厚薄均勻的小碗狀。放在一旁靜置

第5步：

5.靜置的過程可以做撻水。牛奶加砂糖小火加熱，期間一直攪拌，直到砂糖溶化即可關火

第6步：

6.牛奶降溫不燙後，倒入打散的雞蛋液，攪拌均勻

第7步：

7.撻水反覆過篩到順滑無氣泡

第8步：

8.奇異果切小塊或切片，放進撻底。要注意的是烤過的水果都會比原來更酸一些，所以如果不愛吃酸的朋友可以少放水果

第9步：

9.注入撻水，8分滿。烤箱預熱220度，烤20-25分鐘即可