大碼女孩餓了，你知道該吃什麼？手工美食烘焙教程

分享一款無油無糖無負擔紫薯戚風蛋糕

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品

第2步：

切塊

第3步：

蒸熟

第4步：

扎一紮，軟了就熟了

第5步：

雞蛋，蛋白蛋黃分離

第6步：

碗裡必須無油無水

第7步：

蛋黃打散，放入牛奶，檸檬汁，紫薯泥

第8步：

不停的攪

第9步：

蛋白打散，分三次加入木糖醇

第10步：

要打出小尖尖

第11步：

三分之一蛋白糊加入蛋黃糊攪拌

第12步：

混合好倒入三分之二蛋白糊

第13步：

這個步驟不可以畫圈，只可以左右攪拌，不然會做成爆炸蛋糕

第14步：

倒入模具

第15步：

把氣泡都震出去，烤箱預熱150°

第16步：

放入烤箱中層，設定45-55分鐘，35-45分鐘時看看熟了沒有，烤箱不一樣。

第17步：

脫模