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今年過年不買糖~簡單好吃的棉花糖版牛軋糖手工美食烘焙教程

2018-09-10 美食烘焙

材料簡單,做法簡單,廚具簡單,手殘黨的福音

主要材料:

  黃油       20g  棉花糖       160g
  酒鬼花生       1袋  奶粉       3勺

所需工具:

  平底鍋       1  木勺       1
  油紙       1  糯米紙       任意
  包裝紙       任意  糖紙

製作步驟:

第1步:

先來個包裝圖_(:з)∠)_

第2步:

備好材料

第3步:

下黃油

第4步:

黃油化了轉小火(最小檔!不然糖很容易糊!),把棉花糖扔進去不斷翻炒

第5步:

完全炒化之後加奶粉,分次撒進去更香。ps攪拌的次數越多糖越硬

第6步:

奶粉mix之後倒入花生,關火攪拌均勻。(如果奶粉那一步糖太硬可以稍微加半勺水稀釋一下,不過千萬不要加多了!)

第7步:

盤子裡鋪層油紙,倒入整形,等涼了放進冰箱冷凍室,凍硬了油紙一撕就下來了

第8步:

去了油紙後可以再放會,等軟一點後再切更容易

第9步:

我喜歡料多的切得也大,各人看喜好~之前做的核桃餡切得巨大

第10步:

裹層糯米紙再包上糖紙就完成啦~

標籤:今年過年 糖版 牛軋糖 不買 好吃 彩色棉花糖製作牛軋糖
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