Woolcott & Wright 春意盎然的菜餚設計

當南半球沉浸在春天的溫暖氣息之中，輕快的逐漸步入盛夏，日照的時間越來越長，沒有什麼比徜徉在戶外，與三五好友享受一番美酒佳餚要來的自在寫意了!

來自雪梨的外燴設計公司 Woolcott & Wright，以大自然為靈感，使用海洋和花園為設計元素，創造了一席春意盎然的菜餚。

所有的食材都是來自當地的新鮮作物。前菜是茴香小龍蝦佐西洋菜，搭配著青蘋果與檸檬的清甜香味。主菜是羊背肉與 Meredith 山羊起司，配上嫩煎羽一甘藍。

另外有蘆筍、紅蘿蔔，最後點綴著烘烤過的榛果;生蘿蔔沙拉與傳統有機番茄，讓你品嚐蔬食的香甜原味;然後是以蟹肉、蠶豆、碳烤小玉米為組合的餐點，在灑進疏疏落落的淺藍花瓣，你像是可以盡情地吸允大海的滋味，視覺上卻像是在草原的邊際遊蕩;甜點則是以蜜桃片與番石榴為主，加上些許的草莓果醬和優格，給你清爽又不甜膩的自然果香。每一道菜餚不僅能夠提供代有層次的味道，他們對於色彩和食物配搭上的講究，混搭了一種樸質的鄉村風以及浪漫主義的美感。

此外，對於餐桌的擺設也毫不馬虎。這場與好友的親密聚會，湛藍的大海就在你的身後，隨著徐徐微風啜飲清涼的甜酒。一系列的淡白色、海草綠、古典的土耳其藍 裝飾著略微褪色的木質餐桌，餐桌上使用扇形邊的貝類、精細雕刻的器皿和古董銀製餐具，為整個盛宴新增許多悠遠的異國情調，瞬間，你彷彿有種置身在地中海國度的錯覺。

Woolcott & Wright 不只是要滿足你的味蕾，他們也重視著賓客們的身心靈感受，希望你能夠融入這愜意的氛圍，享受與家人團聚、或是與好友暢談的當下，他們像是美食藝術家，又像是記憶的魔法師一樣，揮舞著創意和想像，演變出這場柔美的盛宴，好讓你擁有完美的一天，你會記得，那個時刻，海風、陽光、空氣裡鹹甜交錯的滋味、花的馨香、朋友的笑聲，起此比落的，難以忘懷的一場美食盛宴。