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烤箱土豆烤鴨手工美食烘焙教程

2019-05-08 美食烘焙

想吃烤鴨了,自己做一盤吧

主要材料

  鴨肉       適量  土豆       適量
  鹽       適量  料酒       適量
  八角       適量  桂皮       適量
  花椒       適量  醬油       適量
  糖       適量  生薑粉       適量

所需工具:

  電烤箱       1個  錫紙       一份

製作步驟:

第1步:

1、取鴨肉適量,洗乾淨瀝乾淨水,均勻按自己喜好拌上適量鹽、料酒、醬油、生薑粉、碾碎的八角、碾碎的桂皮以及花椒靜置20一30分鐘;
2、土豆切片,均勻塗上鹽
3、烤盤鋪上錫紙
4、土豆均勻鋪在錫紙上
5、醃好的鴨肉均勻鋪在土豆上

第2步:

將鋪好鴨肉及土豆的烤盤放入烤箱,上下管加熱,過15分鐘

第3步:

取出發現烤的不太透翻個面繼續烤15分鐘

第4步:

完工!裝盤開吃!

小貼士:

佐料可根據自己喜好增減,鴨肉土豆多少可根據烤箱容量決定……微波爐燒烤功能應該也能做,不過沒試過……

標籤:烤箱 烤鴨 土豆 手工製作烤箱
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