【轉】藍莓布丁手工美食烘焙教程

蠻簡單的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品

第2步：

準備好QQ糖和牛奶

第3步：

把QQ糖放入容器隔熱水融化

第4步：

融化成液體放入冷水中冷卻至比手溫略高。（大概40度左右）

第5步：

先倒入80毫升的牛奶攪勻

第6步：

再加入120毫升徹底攪勻

第7步：

攪拌的時候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）

第8步：

布丁液分別倒入兩個容器，冷藏2小時即可食用（可加一些水果用以裝飾）

第9步：

小貼士：

小貼士
1、糖漿溫度微微熱就可以了。
2、也可以把牛奶燙成微微熱。
3、不管牛奶和糖漿都不能太燙，太燙牛奶就會起奶花，和糖液分開。