星期天媽媽給我拿了好多的油菜啊,炒菜怎麼能吃完呢?換個花樣消滅它。於是有了這個油菜香菇包。沒想到兒子很喜歡,一連做了兩頓。
主要材料:
麵粉 | 油菜,香菇,雞蛋 |
所需工具:
擀麵杖 |
製作步驟:
第1步:
1、油菜洗淨滾水裡炒一下。切碎,壓去多餘的水分,不然包時水太多。2、香菇切碎。3、雞蛋炒熟,切碎。4、把以上三樣放一起,加鹽、五香粉、蔥花,淋上花椒油攪拌均勻。
第2步:
提前兩小時發麵。面發好後揉啊揉,揉啊揉吧把面揉得光光的。搓成條,再切成擠子,幹皮,包。
第3步:
把包好的包子用專門的棉面褥子蓋住。鍋中水開後包子也醒好了。上鍋蒸二十分鐘。
第4步:
第5步:
這是我第二次做時漏的一個。夠夠的了。
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