當前位置:製作窩 >

創意生活 >美食烘焙 >

“大雞腿”手工美食烘焙教程

“大雞腿”手工美食烘焙教程

“大雞腿”

網上學來的一個教程,聽說是漫畫肉,路飛愛吃的相似款

主要材料

  雞腿       2個  雞蛋
  澱粉  雞胸肉
  一些調料       鹽,醬油,黑胡椒等  培根
  蜂蜜       可有可無  芝麻       可有可無

所需工具:

  烤箱  刀
  料理機       可有可無

製作步驟:

第1步:

“大雞腿” 第2張

先煮個水煮蛋

第2步:

“大雞腿” 第3張

把雞腿洗乾淨,用刀剔骨,不要切斷,把肉翻下來,一開始的圖忘記拍了

第3步:

“大雞腿” 第4張

放碗裡,調味,放黑胡椒,鹽,料酒等醃製,調料隨自己的口味就可以,醃製主要是去腥,放一邊醃著

第4步:

“大雞腿” 第5張

雞胸肉先切塊

第5步:

“大雞腿” 第6張

準備雞蛋液,鹽,生抽,黑胡椒,澱粉,(放薑汁,洋蔥等都可以)

第6步:

“大雞腿” 第7張

用料理機打成泥,也可以用刀剁成雞肉泥

第7步:

“大雞腿” 第8張

建議買長條點的培根,這樣有助於包裹雞腿,培根鋪在油紙上,第二塊鋪在第一塊中間位置,依次鋪上6-7塊,根據雞腿大小而定

第8步:

“大雞腿” 第9張

在中間鋪上雞肉泥

第9步:

“大雞腿” 第10張

放上雞腿,兩個雞腿中間把煮熟的白煮蛋剝殼後放上,雞腿上再鋪一層雞肉泥(照片上,我是把雞腿放反了,包的時候才發現,所以把雞腿轉180度放即可)

第10步:

“大雞腿” 第11張

然後把培根捲起來包住雞腿,兩頭我沒處理好,在包的時候,培根可以交叉這樣就比較貼合雞腿骨

第11步:

“大雞腿” 第12張

烤箱預熱後230度烤20分鐘,具體看自己的烤箱,不要焦了

第12步:

“大雞腿” 第13張

拿出,塗上蜂蜜,撒上芝麻,再烤10分鐘

第13步:

“大雞腿” 第14張

第14步:

“大雞腿” 第15張

完成

第15步:

“大雞腿” 第16張

切開,拿著都不會散架的噢,直接拿起來啃

第16步:

“大雞腿” 第17張

上面雞肉泥鋪的有點少了,切開上部分就有點空了

第17步:

“大雞腿” 第18張
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/ekr9d.html