鹹檸檬(藥用)手工美食烘焙教程
做法簡單,但醃製時間效長。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
檸檬要青的,黃的藥性不強。
我這檸檬是給太陽暴晒了一個星期,新鮮時全青的,晒乾了近30%的水份。(再幹點最好)
第2步:
切開。一個切兩刀也可以。我的晒得不夠幹。
第3步:
玻璃瓶最底下要先輔一層鹽。一層鹽一層檸檬,鹽怕少不怕多。
還有必須要用玻璃瓶,不能用塑膠和金屬,
第4步:
最後不層要放多點。過幾天會醃出水,到時再按情況放點鹽,不然會發黴。
第5步:
成品。
時間:最少要醃3年才有藥性,我家有15年的。
功交:可治發燒,感冒,上火,喉嚨發炎,解毒,清熱。
小貼士:
客家鹹檸檬。清熱,解暑。