檸檬椰香小蛋糕手工美食烘焙教程

風味獨0失敗

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

低粉，泡打粉，小蘇打，混合過篩混合後放入半個檸檬皮屑，30g椰絲

第2步：

雞蛋，檸檬汁，牛奶，玉米油，細砂糖，攪拌均勻

第3步：

把1分3次放到2裡翻扮成均勻面糊，裝入裱花袋，擠入模具，3分之2滿

第4步：

180度上下火15分鐘

第5步：

烤好出爐不是特別黃，剛剛好。深了就烤過了

第6步：

脫模，進烤箱前陣一下模具排除空氣就不會開裂了，我忘記了哈哈

第7步：

15ml左右的檸檬汁加60g糖粉裡，攪拌順滑，淋在蛋糕上，再撒上適量椰絲，就可以吃了

第8步：

淋面甜度看自己喜歡即可，吃的時候現做現淋即可

第9步：

淋面效果

小貼士：

麵糊翻扮至無干粉即可，不要過度攪拌