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巧克力包、燕麥包手工美食烘焙教程

巧克力包、燕麥包手工美食烘焙教程

巧克力包、燕麥包

甜味的巧克力包和鹹味的燕麥包!

主要材料

  高筋麵粉       500g  雞蛋       2個
  黃油       30g  燕麥       50g
  發酵粉       5g  糖       30g
  鹽       5g  奶粉       50g
  水       210g

所需工具:

  烤箱  打蛋機

製作步驟:

第1步:

巧克力包、燕麥包 第2張

除燕麥所有材料混合

第2步:

巧克力包、燕麥包 第3張

攪拌成麵糰

第3步:

巧克力包、燕麥包 第4張

大概成這樣,聽說揉麵是個體力活,柔的不太行,發酵後用了電動攪面棒還是沒有出膜

第4步:

巧克力包、燕麥包 第5張

發酵之後

第5步:

巧克力包、燕麥包 第6張

包上巧克力

第6步:

巧克力包、燕麥包 第7張

取一些麵糰混合燕麥和少許鹽

第7步:

巧克力包、燕麥包 第8張

團成自己想要的形狀,我的燕麥混合的多了略幹

第8步:

巧克力包、燕麥包 第9張

完成,放在烤箱裡發酵!一斤面大概用五分之三,還有一部分放在保鮮袋裡準備下次烤

第9步:

巧克力包、燕麥包 第10張

小動物的發酵的不錯,燕麥不知道是不是放的太多的緣故發酵的不夠大

第10步:

巧克力包、燕麥包 第11張

第11步:

巧克力包、燕麥包 第12張

第12步:

巧克力包、燕麥包 第13張
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