機器貓餅乾(不用專門的模具)手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
- 關注:2.47W次
今早上拿來辦公室給大家吃,結果同事一看到就說哇,好可愛的老虎。我辛辛苦苦做了三個小時的機器貓,就這樣被當作老虎了。上次做的老虎麵包,被當作貓,這回做的貓,又被當成老虎了,我沒有去買專門的模具,就用的家裡有的幾個圓圈圈餅乾模和裱花嘴就好,餅乾用的最基礎的黃油餅乾,我發現做餅乾和麵包這些,我不追求好吃,就喜歡好玩,好看
主要材料:
低筋麵粉 215克 | 糖粉 60克 |
黃油 90克 | 雞蛋液 45克 |
可可粉 15克 |
所需工具:
烤箱 保鮮袋 | 餅乾模 裱花袋 |
製作步驟:
第1步:
1、黃油軟化後加糖粉打發至顏色變淺,體積變大
第2步:
2、一點一點的加入雞蛋液,然後充分的攪拌均勻
第3步:
3、篩入麵粉,攪拌均勻。
第4步:
4、可以全部放入保鮮袋裡要好操作一些。
第5步:
5、然後將麵糰分成相等重量的兩部分,一份加10g可可粉,一份加10g低粉,然後再次捏成麵糰狀,放入冰箱冷藏備用。
第6步:
6、從冰箱裡拿出來後,擀成麵皮,用餅乾模壓出形狀
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
黃油10g,雞蛋液10g,糖粉10g,低粉15g,可可粉5g
將黃油融化後,加入所有材料拌勻
第12步:
裝入裱花袋中,剪一個很小很小的口子
第13步:
按自己的喜好來畫吧,我是參考的我家裡的機器貓浴簾,上面好多各自表情的機器貓哦。
剩下點麵皮我還用字母餅乾模壓的一些,家裡餅乾模多得很,啥子的都有
第14步:
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/3xqd4.html