簡單美味的塔吉鍋雞翅來咯……手工美食烘焙教程

之前發了塔吉鍋煲仔飯的教程，有人表示對雞翅更感興趣，來咯來咯……超簡單超美味……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材大集合，自己看圖，配菜依據個人口味而定，我之前做的都放土豆，蓮菜，筍，胡蘿蔔……這次換了香菇，青椒，木耳，麵筋……製作方法不變哦

第2步：

雞翅中洗乾淨控幹水分，正反面切兩刀方便入味，加入蔥薑蒜沫，兩大勺生抽，兩大勺料酒，兩大勺白糖（不喜歡甜味的可適當減量），一大勺老抽，一大勺耗油，一小勺鹽，一小勺黑胡椒……喜歡重口味的還可以加些花椒和幹辣椒

第3步：

攪拌均勻放置四十分鐘左右，期間要上下攪動兩三次

第4步：

雞翅醃好就準備入鍋了，在塔吉鍋內滴幾滴橄欖油，抹勻後鋪上白菜葉，防止粘鍋

第5步：

把配菜放入鍋內鋪平

第6步：

雞翅鋪在最上面，把剩下的調料汁也放進去，記得一點不要加水，塔吉鍋是不需要加水的

第7步：

蓋上鍋蓋就可以開始了，中大火加熱到上汽，轉最小火加熱15分鐘，關火之後不要揭開鍋蓋，再燜5分鐘

第8步：

duang~~~開吃，是不是超級簡單，而且超級美味……

小貼士：

塔吉鍋是崇尚無油無水的健康飲食理念，完全靠食材自身的水分，因此製作過程一定不要加水，快試試吧