夏日和風:做一碗純粹的日式抹茶手工美食烘焙教程
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妹夫是日本人,同時又是料理師,今天教我如何做一碗正宗的日式抹茶。
主要材料:
抹茶粉 3小勺 | 開水 |
所需工具:
碗 | 攪拌器 |
木勺 |
製作步驟:
第1步:
這是抹茶粉,從日本特意帶回來的。
第2步:
這是專門磨抹茶的攪拌器。也是從日本帶回來的。
第3步:
把抹茶粉拆開,倒入專門盛抹茶粉的小盒子裡。
第4步:
用小木勺挖了三小勺的抹茶粉放置碗中。
第5步:
加入少量開水
第6步:
看看水量
第7步:
拿出攪拌器開始打圈式在碗裡磨抹茶粉和水
第8步:
大概磨1分鐘即可
第9步:
日式傳統正宗抹茶完成啦!味道微苦,回味的時候很舒服。
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