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五彩水晶包手工美食烘焙教程

五彩水晶包手工美食烘焙教程

五彩水晶包

以前在自助店裡吃過水晶包,自己試試還不錯呢!

主要材料

  澄面       400g  澱粉       50g
  蝦仁       50g  香菇       30g
  木耳       30g  玉米       509
  雞蛋       1個  芹菜       10g
  鹽       適量  雞精       適量
  香油       適量

所需工具:

  蒸籠

製作步驟:

第1步:

五彩水晶包 第2張

木耳30g

第2步:

五彩水晶包 第3張

切碎

第3步:

五彩水晶包 第4張

香菇提前用熱水泡發

第4步:

五彩水晶包 第5張

切成丁

第5步:

五彩水晶包 第6張

蝦仁切成丁

第6步:

五彩水晶包 第7張

與玉米粒和切碎的芹菜混合,打一個蛋,加入鹽,香油,雞精,20g澱粉

第7步:

五彩水晶包 第8張

混合均勻

第8步:

五彩水晶包 第9張

澄面和澱粉和勻,加入熱水燙熟,揉成團,再分成20~30g的小份

第9步:

五彩水晶包 第10張

在蒸籠上鋪一層矽油紙,刷上油

第10步:

五彩水晶包 第11張

包好包子放入蒸籠(原諒我手藝不好,包得太醜了)

第11步:

五彩水晶包 第12張

大火蒸30分鐘左右

第12步:

五彩水晶包 第13張

擺盤啦啦啦

第13步:

五彩水晶包 第14張

也嘗試了一下餃子,也還不錯

小貼士:

如果燙熟的澄面太稀,可再加點澱粉。還有我的手藝實在不行,包得太醜了點,我相信親們一定比我包得好看!

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