棗糕手工美食烘焙教程
“滿漢全席”中漢族糕點之一，其味香遠，入口絲甜
主要材料：
| 紅棗 50g | 牛奶 60ml |
| 低筋麵粉 140g | 雞蛋 4個 |
| 泡打粉 3g | 紅糖 50g |
| 色拉油 90ml | 鹽 2g |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
紅棗洗淨，泡開，去核，切成小丁，泡入牛奶中
第2步：
低筋麵粉、泡打粉、鹽，過篩混合
第3步：
將紅糖、雞蛋用電動打蛋器中速至融糖，再快速打成濃稠，直至蛋液體積膨大
第4步：
加入紅棗牛奶液拌勻，再加入色拉油拌勻
第5步：
加入粉類，切拌均勻後倒入模具
第6步：
放入已預熱烤箱，以160度烤20分鐘
第7步：
感覺棗有點少了，紅糖也不多，所以顏色淺。但是用料實在、安全，無新增劑