肉末茄子煲手工美食烘焙教程

夏天吃剛好，微酸的味道很好

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

茄子洗淨，切塊

第3步：

熱油煎酸碎和花椒

第4步：

加肉末和料酒繼續炒

第5步：

和蒜混合炒，加醬油，糖醬

第6步：

加茄子，翻炒，上色，加一點點水小火慢燉，加少許鹽

第7步：

大火收汁，加蒜蓉，熟花生碎，好啦

小貼士：

茄子切好用白醋拌一下，大約用兩勺