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正宗港式鴛鴦手工美食烘焙教程

正宗港式鴛鴦手工美食烘焙教程

正宗港式鴛鴦

夏天到了,飲料喝的就多了。奶茶一定很多人愛喝,不過喝多了會膩,而且奶茶裡的奶精、糖精可不是好東西,喝一杯跑5公里也減不回來。所謂鴛鴦就是奶茶+咖啡,可以稍微中和掉一些奶茶的膩口感。

主要材料

  立頓紅茶  咖啡粉
  方糖  煉乳

所需工具:

  滴漏  熱水壺

製作步驟:

第1步:

正宗港式鴛鴦 第2張

方糖2-3顆,立頓紅茶4包(不建議用錫蘭紅茶(⊙o⊙)哦,不是錢的問題;錫蘭紅茶裡有精油,那個香味實在怪異)。

以上用量是以1.5升咖啡壺為基礎,可依個人口味略做加減。

第2步:

正宗港式鴛鴦 第3張

+濾杯、濾紙、咖啡粉3勺(咖啡豆磨成的粉,不是速溶咖啡)。

第3步:

正宗港式鴛鴦 第4張

燒水

第4步:

正宗港式鴛鴦 第5張

沖泡

第5步:

正宗港式鴛鴦 第6張

黑色的液體

第6步:

正宗港式鴛鴦 第7張

倒入半罐煉乳

第7步:

正宗港式鴛鴦 第8張

攪拌之後就是這麼迷人的顏色啦~

小貼士:

重口味的可以放6茶包,怕肥不愛甜的可以不放糖。

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