在家享受時尚西餐美味~吉列豬扒手工美食烘焙教程
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非常好吃也非常易做!
主要材料:
豬肉 |
所需工具:
調味料 |
製作步驟:
第1步:
買回豬排肉,一般選梅花肉比較嫩
第2步:
按一定的厚度切好後用刀背輕輕敲壓,千萬別用力切斷了
第3步:
加入調味料,鹽料酒醬油胡椒粉雞精等,隨自己喜好
第4步:
拌勻後醃至少1小時
第5步:
這邊準備好裹肉用料:玉米澱粉雞蛋麵包糠
第6步:
掩好後的豬排肉先沾玉米澱粉
第7步:
再裹雞蛋液
第8步:
最後沾麵包糠
第9步:
丟進油鍋中小火炸。必須小火,否則表面糊掉裡邊還未熟透
第10步:
醬紫就可以了……
第11步:
切塊後淋點番茄沙司,慢慢享用吧!所有成本不超20元,可以炸三大塊豬扒,但在西餐廳點一份(只有一塊)則需要48—68不等,有些地方還不止!而且最重要的是自己做的是用新鮮豬肉,餐廳只能用冷藏肉!你覺得怎麼樣?
第12步:
外酥內嫩!有些人喜歡用包菜卷著吃也很棒哦!
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