㊗️抹茶牛奶雙色刀切💮DIY手作手工美食烘焙教程
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做了幾次🎃味的,試試不同的~~
主要材料:
麵粉,牛奶,奶粉,酵母,溫水,抹茶粉,葡萄乾 |
所需工具:
和麵的盆,廚房稱,擀麵杖,碗,筷子,刀,保鮮膜,熱毛巾, |
製作步驟:
第1步:
30克奶粉,8克酵母,加點溫水攪勻
第2步:
1000克麵粉,我做的比較多
第3步:
母上要控制血糖,就沒放糖,加了點葡萄乾調調味兒~
第4步:
奶粉,酵母,抹茶粉君
第5步:
還加了點牛奶
第6步:
攪在一起拌啊拌
第7步:
加水要一點點加 不夠了再加,不然會太溼又要加麵粉的
第8步:
揉成一團,可以蓋上保鮮膜,熱毛巾發酵啦~~
第9步:
變的好大了~~差不多兩三倍就可以了
第10步:
分一半加抹茶粉,揉勻
第11步:
兩個顏色團~~
第12步:
我把每個團分了四分,用擀麵杖擀開,
第13步:
抹茶的也是,然後疊起來~再擀擀開讓它們粘在一起,不要太薄啦
第14步:
然後在裡面這面抹上點水增加粘性,然後一點點捲起來
第15步:
捲成這樣一條,在介面的地方再抹點水,然後輕輕的滾滾
第16步:
然後用刀擦點麵粉,注意手啊,一段一段切開,
第17步:
看著很好吃的樣子啊~~
第18步:
放到蒸籠裡繼續讓他發酵,蓬蓬開,大概需要20來分鐘
第19步:
欣賞下我的手繪畫~
第20步:
然後開火蒸十分鐘,關火悶一會兒
第21步:
鬆鬆軟軟的就做好啦~~
第22步:
胖胖的
第23步:
兩端的頭有點像花兒~
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