簡單有趣的科學實驗 會變色的牽牛花

明明是紫色的牽牛花，怎麼一會兒就變成紅色和藍色的了，是誰施了魔法？

簡單有趣的科學實驗材料：

牽牛花、小蘇打、白醋、水、玻璃杯

簡單有趣的科學實驗步驟:：

第一步：往一個玻璃杯裡倒入一些白醋。

第二步：往另一個玻璃杯裡倒入一些小蘇打，加水攪拌均勻。

第二步：往另一個玻璃杯裡倒入一些小蘇打，加水攪拌均勻。

簡單有趣的科學實驗揭祕：

牽牛花裡含有一種色素（花青素），這種色素會隨著外界酸鹼度的變化而變色。白醋呈酸性，花變成紅色；蘇打水呈鹼性，花變成藍色。