![大明白教你做戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "大明白教你做戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 同步教学视频课程正在审核中十一将与大家见面图片用的视频截图可能会不太清晰请大家谅解谢谢大家支持大明白！主要材料：鸡蛋三个砂糖50色拉油35牛奶35低筋面粉50所需工具：电动打蛋器手持打蛋器橡皮刮刀晾网打蛋盆面粉筛制作步骤：第1步：首先是原料和工具对号入座第2步：要先给蛋清...
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![一次成功的戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "一次成功的戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 在网上看的教程，昨晚到的食材和工具今天居然一次成功了！主要材料：低筋面粉85克淡奶随便倒的鸡蛋5个牛奶75ml黄油45ml白糖80克所需工具：烤箱8寸蛋糕模打蛋器制作步骤：第1步：先准备好材料，蛋清蛋黄分离好！第2步：这是蛋糊：先用奶和油搅打油点很小后，然后加入蛋黄，在加入面粉搅拌好就是图...
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![巧克力戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "巧克力戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 很美味主要材料：低筋面粉45g巧克力粉15g牛奶25g玉米油25g棉糖45g鸡蛋3个所需工具：电子秤电动打蛋器手动打蛋器切刀制作步骤：第1步：有段时间没有给大家发教程了，看到朋友有发信说想学习下巧克力戚风蛋糕的教程，今天就给大家发一下！这是一款6寸的巧克力戚风蛋糕！现在就开始吧！准备好...
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![八寸戚风蛋糕成败与否取决于这几个技巧手工美食烘焙教程]( "八寸戚风蛋糕成败与否取决于这几个技巧手工美食烘焙教程")
- 戚风蛋糕，最基础，最简单又最难做好的蛋糕。主要材料：低筋面粉85克糖粉80克菜籽油50克纯牛奶50克鸡蛋5个柠檬汁/白醋几滴所需工具：打蛋盆2个面粉网筛1个八寸阳极模具1个打蛋器1个刮刀1个脱模刀1个制作步骤：第1步：建议将鸡蛋放冰箱保鲜冷藏24小时以上。蛋黄蛋清分离前，盛蛋清的容...
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![可可戚风奶油慕斯手工美食烘焙教程]( "可可戚风奶油慕斯手工美食烘焙教程")
- 久违了，可可戚风！久违了，奶油慕斯，请原谅山谷的喜新厌旧吧，哈利路亚.......主要材料：可可戚风低筋粉55克蛋清3个蛋黄3个纯牛奶30克细砂糖35克食用油30克慕斯奶油奶酪125砂糖或糖粉30克（10+20）慕斯用牛奶100克淡奶油200克吉利丁片2片约10克可可粉5克所需工具：打蛋器容器电子称硅胶...
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![美味的8寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "美味的8寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 戚风蛋糕是生日蛋糕的基础，每次吃蛋糕店的蛋糕都觉得有各种添加剂香精的味道，又贵又难吃，索性自己买了烤箱，自己动手丰衣足食！主要材料：低筋面粉85克鸡蛋5个糖90克牛奶40克玉米油40克所需工具：烤箱，电子秤，8寸戚风模具电动打蛋器，橡皮刮刀制作步骤：第1步：准备好材料，鸡蛋一定要新鲜，面...
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![戚风蛋糕小创意手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕小创意手工美食烘焙教程")
- 鸡蛋糕主要材料：鸡蛋4个低筋面粉75g玉米油40g糖60g醋两滴牛奶40g所需工具：八寸蛋糕磨具打蛋器称制作步骤：第1步：蛋白和蛋黄分离第2步：蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打匀第3步：加入过筛低筋面粉搅拌均匀第4步：蛋白加糖打发，醋两滴糖分三次加第5步：第6步：拿三分一加人蛋黄糊，上下翻匀第...
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![原味戚风蛋糕（转）手工美食烘焙教程]( "原味戚风蛋糕（转）手工美食烘焙教程")
- 喜欢就赞！！主要材料：低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油40克牛奶40克白糖50克白醋适量盐适量所需工具：烤箱制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...
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![戚风蛋糕，不是“气疯”蛋糕哦~手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕，不是“气疯”蛋糕哦~手工美食烘焙教程")
- 【配方为6寸戚风蛋糕方子】说明一下~没有特殊材料，朋友们不要动不动就问某个材料能不能用别的代替，这种问题我都是自动忽略的，如果随意更改可能导致做的失败哦~方子都是经过多次验证才发上来的，大家且做且珍惜吧~主要材料：【蛋黄糊】蛋黄3个细砂糖15g玉米油40g牛奶40g低筋粉60...
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![赠予从戚风开启烘培之旅的小盆友们手工美食烘焙教程]( "赠予从戚风开启烘培之旅的小盆友们手工美食烘焙教程")
- 戚风虐我千百遍，我待戚风如初恋。山谷的烘培日记中记录最多的恐怕就是对戚风的深情了，蛋清没打发、消泡、塌陷、开裂如东非大峡谷......谢谢戚风，让我在烘培中历练、成长。今天山谷将这一段心路历程与小盆友们分享，或许能让你有所启发......主要材料：低筋面粉55克蛋黄3个（约3个...
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![原味戚风蛋糕 细致柔软到极致的美味蛋糕制作手工民间工艺教程]( "原味戚风蛋糕 细致柔软到极致的美味蛋糕制作手工民间工艺教程")
- 戚风蛋糕细腻柔软如丝绸的蛋糕原名叫《雪纺绸蛋糕》如一个纤细的女子有情调有意境又很美丽每一个美味的蛋糕都有她的文化由来和故事喜欢她就要先去了解她知道她的美了解她的点点滴滴做戚风蛋糕很有讲究需要注意细节主要材料：鸡蛋5个低筋面粉80克纯牛奶70克糖55克植物油15...
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![是叫鸡蛋饼好呢还是叫戚风蛋糕好呢？😛手工美食烘焙教程]( "是叫鸡蛋饼好呢还是叫戚风蛋糕好呢？😛手工美食烘焙教程")
- 按照网上的教程用电饭煲做戚风蛋糕，结果没发起来，所以不知道该叫它鸡蛋饼还是戚风蛋糕。我总结了下失败的原因。主要材料：低筋面粉，鸡蛋，牛奶，巧克力，植物油，白糖所需工具：电饭煲（这个是最重要的），打蛋器，刮板，干净无水无油的碗制作步骤：第1步：材料全家福。对，我还放了坚果（腰果，花生还有葡...
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![巧克力淋面戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "巧克力淋面戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 多收藏多点赞主要材料：低筋面粉81克鸡蛋5个可可粉9克水50克玉米油50克淡奶油488克细砂糖120克柠檬汁几滴黑巧克力43克牛奶巧克力43克黄油18克黄桃适量蓝莓适量芒果适量装饰花卉适量香草精几滴防潮糖粉少许所需工具：无制作步骤：第1步：取5个鸡蛋于室温下回温第2步：用分蛋器将鸡...
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![戚风椰子蛋糕手工粘土陶艺教程]( "戚风椰子蛋糕手工粘土陶艺教程")
- 美丽的椰子蛋糕，学起来！主要材料：超轻粘土适量，根据作品大小选择所需工具：刀子制作步骤：第1步：一大一小做成布丁的样子第2步：用刀子做出花纹第3步：搓出一大一小的椰子状第4步：做好叶子第5步：组合，完成...
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![八寸戚风蛋糕🎂手工美食烘焙教程]( "八寸戚风蛋糕🎂手工美食烘焙教程")
- 转自豆果，喜欢的话可以关注我主要材料：看图所需工具：看图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小贴士：1.很多人说戚风失败就再换配方其实关键就在温度和打蛋白2.做蛋黄糊的时候不要一步一步添加一股脑全都一起搅拌面粉才更容易拌匀亲们可以对比一下3.这个...
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![超简单戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "超简单戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 这次是两位小美女做的我在旁边指导😁主要材料：低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50毫升玉米油50毫升白糖80克所需工具：蛋糕磨具一个软刮刀一个电动打蛋器一个手动打蛋器一个制作步骤：第1步：《首先我要强调下！所有工具必须无水无油！》5个鸡蛋蛋清分离，注意！蛋白里一定不能有蛋黄！！！一丝丝都不...
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![戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 好吃主要材料：低筋面粉鸡蛋糖油水所需工具：电动打蛋器碗筷子筛子制作步骤：第1步：把蛋清和蛋黄分开。第2步：把蛋黄打匀。第3步：分三次加油一次12克。搅匀后加下一次哟。第4步：加入42克水。第5步：加入水后搅匀。第6步：筛入面粉55克。第7步：搅拌均匀。第8步：第9步：把蛋清打出泡沫。第10...
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![纸杯戚风蛋糕制作手工美食烘焙教程]( "纸杯戚风蛋糕制作手工美食烘焙教程")
- 甜味适中，松软可口，犯了个小错误，本来想点缀一下蛋糕，结果蛋糕上放的葡萄干烤黑了！::>_主要材料：低筋面粉60g糖50g玉米油30g鸡蛋3个柠檬汁2滴葡萄干适量牛奶40g所需工具：电动打蛋器切刀秤纸杯9个制作步骤：第1步：由于最近太忙，一直没时间做蛋糕，丸子本来这次要给大家做提拉米苏，结果天...
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![~抹茶红豆戚风~ 美食手工美食烘焙教程]( "~抹茶红豆戚风~ 美食手工美食烘焙教程")
- 戚风个人偏爱的一款蛋糕所以喜欢去尝试不同的款今天的戚风是看到群里的TX做了忍不住手痒才尝试的手边也刚好有之前买的抹茶粉不是名贵的用来练手也算不错主要材料：葵花籽油40g抹茶粉10g蛋黄3个牛奶40g盐、柠檬汁少许低筋粉60g玉米淀粉少许蜜红豆50g细砂糖40g蛋白4个所需工...
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![超美味的乳酪戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "超美味的乳酪戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 秋天来了，喜欢乳酪蛋糕的我希望吃到温热的感觉，想作戚风蛋糕吧，又难以舍弃乳酪的清香，于是诞生了今天的综合体。浓浓乳酪清香加戚风的绵软口感，趁热来一口，那叫一个幸福。主要材料：黄油、牛奶各50克奶油奶酪80克鸡蛋5个白糖60克低筋面粉100克所需工具：电动打蛋器制作步骤：第1步：全...
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![【学做蛋糕，从戚风开始--8寸戚风】~~口感棒棒哒！【转】手工美食烘焙教程]( "【学做蛋糕，从戚风开始--8寸戚风】~~口感棒棒哒！【转】手工美食烘焙教程")
- 很简单呢主要材料：黄油鸡蛋5个绵白糖85克色拉油50克牛奶50克低粉90克柠檬汁【或者白醋】几滴所需工具：烤箱蛋打器制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：小贴士：喜欢就点赞收藏哦♡ヽ(^。^)丿...
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![草莓戚风蛋糕——给自己一个粉红的梦手工美食烘焙教程]( "草莓戚风蛋糕——给自己一个粉红的梦手工美食烘焙教程")
- 张爱玲：笑全世界便与你同笑，哭你便独自哭我给自己一个不哭的理由，给自己一个粉红的梦！愿梦醒，我在微笑！主要材料：蛋黄3个幼砂糖A20g色拉油46g草莓色香油1ts牛奶50g低粉70g玉米淀粉15g蛋白4个幼砂糖B40g所需工具：打蛋器打蛋盆面粉筛刮刀制作步骤：第1步：1：蛋黄加细糖A搅拌均匀2：加入色...
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![戚风纸杯蛋糕手工美食烘焙教程]( "戚风纸杯蛋糕手工美食烘焙教程")
- 小个可以缩短烘烤时间主要材料：低筋面粉60克糖50克牛奶50克鸡蛋3个色拉油30克所需工具：打蛋器盆2个烤箱制作步骤：第1步：无水无油盆一个第2步：蛋清蛋黄分离第3步：加入牛奶50克第4步：加入色拉油30克第5步：搅匀第6步：放入60克面粉，搅拌，千万不能绕圈，面粉会起筋第7步：大概比这稀一点第8步...
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![绵软香甜的戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "绵软香甜的戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 还可以做生日蛋糕胚用哦！简单和难很难区分！关键是手法！手法对就成功百分之九十！主要材料：低筋面粉85克鸡蛋5个色拉油40克牛奶40克细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖30克(加入蛋黄中)所需工具：烤箱下层，上下火170度，45分钟左右打蛋器制作步骤：第1步：把鸡蛋分离，盆里一定要保证无水无油！不...
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![戚风美食手工美食烘焙教程]( "戚风美食手工美食烘焙教程")
- 。。。。主要材料：。。。所需工具：。。。。制作步骤：第1步：材料（三能8寸活底模）：蛋黄糊：热水：80g糖：16g可可粉：20g小苏打：0.8g色拉油：50g（用葵花籽油、大豆油等，只要不是橄榄油这些有异味的油都可以。）低粉：80g蛋黄：4个蛋白部分：蛋白：4个糖：65g玉米淀粉：4~8克白醋或柠檬汁：N滴（1/8小勺）盐：1小撮（不能...
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制作窝
