酸奶蛋糕🎂(纯手工美食烘焙教程)

额，看了这个你会馋死的，小编千万不要删，这是某人想要的，等她心满意足再说吧(祈求中)封面是用不同模具做的，封面没骗人！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

蛋黄和蛋清分离

第2步：

黄油隔热水融化，离火;将黄油倒入酸奶中，用手动打蛋器搅拌均匀

第3步：

加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀

第4步：

分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性

第5步：

放入过筛的低粉

第6步：

低筋面粉和玉米面粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀

第7步：

取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀

第8步：

分三次搅拌均匀

第9步：

倒入模具，震几下。我用的死底模，需要放模具前在底部和边缘刷上一层黄油，以便脱模

第10步：

水溶法(烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中)，烤箱中下层，烤箱预热170°，60分钟，出炉立即脱模。小贴士:因为我家烤箱温度偏低，所以嘛，你们温度自定就好了！

第11步：

成品

第12步：

脱模

第13步：

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小贴士：

呵呵，封面那个是用心形模具做的，不喜表喷




特别是:小编表删