家庭自制烤魚手工美食烘焙教程
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自己做的烤魚,比外面的有營養,分量也足,超級好吃哦!
主要材料:
羅飛魚 一隻 | 豆芽 適量 |
豆瓣醬 一包 | 酸筍 適量 |
幹辣椒 適量 | 姜、蒜 適量 |
香菜 一顆 | 油豆腐 三片 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
把魚殺好切兩半,洗乾淨放鹽醃製,鍋燒熱放油,放魚煎,只煎一面。大火煎2分鐘,蓋上蓋子中火煎5分鐘。
第2步:
放醬油,糖,炒酸筍
第3步:
炒酸菜
第4步:
在盤子底部放點油,把豆芽,酸筍,酸菜,油豆腐擺上。
第5步:
再把煎好的魚蓋在菜上面,放上香菜。
第6步:
把蒜,姜,幹辣椒,準備好。要多點哦!
第7步:
豆瓣醬
第8步:
放油一起爆炒出香味,再放入耗油,醬油,糖,熱開水!過程中要試下口味的鹹淡!
第9步:
倒在魚上面,放到電磁爐小火,放一小碗的啤酒,滾一分鐘就可以吃了!
小貼士:
很好吃哦!做菜必須要有耐心。
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