教你做下午DIY小點心斑馬吐司手工美食烘焙教程
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如今時代飛躍太快,競爭壓力太大,壓得人喘不過氣來,我們追啊追啊!當我們大步跑還趕不上,那就不妨請放緩腳步吧,偶爾為自己營造些美麗,適度放鬆心情,為自己或家人做點美食放緩一下。
無需複雜,做上兩片美麗的吐司片再配上吐司布丁、雞蛋、牛奶,在某個早晨亦或某個下午,這樣美美的享受時光,會生活會緩解壓力的人,心情好了,工作上的事自然也會事半功倍。這款小清新的斑馬吐司片,是不是治癒系的美食?可不是麼,就像我這樣心情經常浮躁不穩定的人,每次一做了這些,心情會被美食的美麗美味而折服,忘卻煩惱。
主要材料:
吐司片 4塊 | 巧克力 20克 |
培根 3片 | 蘆筍 6根 |
雞蛋 2個 | 馬蘇裏拉奶酪 適量 |
菜蔬丁 8克 | 黑胡椒 4克 |
椒鹽 少許 |
所需工具:
電餅鐺或平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
先取兩塊吐司合併拼接起來,準備用刀切出大斑馬形狀,不會直接切圖案的,可以先畫一張圖紙做樣板
第2步:
再取一塊吐司同樣方法做出小斑馬
第3步:
巧克力融化裝進裱花袋,放在開水裏泡一下融化,注意口朝上不要進水,溶化後尖頭處剪一個小口,裱畫斑馬紋。我是用巧克力筆畫的,巧克力筆也需要在熱水裏泡溶化後才可以使用,畫的時候速度要快,如果凝固了,可以再投進熱水裏泡一泡
第4步:
蘆筍放入加幾滴油少許鹽的開水鍋裏焯水一下撈出,培根每片切成兩份備用
第5步:
把蘆筍用培根斜着捲起來,並用牙籤固定
第6步:
烤盤裏撒點洋葱碎,黃油,放上培根卷,也可以在每個培根捲上稍微刷一點植物油,放進預熱的200度烤箱裏烤8分鐘左右,注意觀察,烤變色後即可取出灑上椒鹽、黑椒粉或黑椒汁,加一些辣椒粉、孜然粉也可以,根據自己口味喜好配料就行
第7步:
煎一個雞蛋,本來做了一個火燒雲糖心蛋,可惜好看不好吃
第8步:
又換了一個煎雞蛋
第9步:
把吐司的邊角料切成小塊,參考吐司布丁做法用烤箱製作吐司布丁,也可以不做吐司布丁,把切碎的小塊放進烤制或烤盤,撒點糖或椒鹽、黑椒粉,再放進180度烤箱烤製表面金黃色取出,也很好吃的,總之按自己喜好去做就行
第10步:
吐司布丁做好了,再自制一杯火龍果牛奶汁
第11步:
漂亮的斑馬紋出來了,可以任意搭配擺盤了
第12步:
有沒有被迷倒?
第13步:
食物不用太多,幾樣簡單拼一下,做個早點或下午茶也很不錯
第14步:
成品圖
小貼士:
1、吐司的邊角料處理:注意裁下來的吐司條不要扔掉,可以做吐司布丁,也可以做烤吐司碎撒點糖或鹽再烤,也很好吃
2、大班馬需要用2到3個吐司拼起來,拼的部位用巧克力粘上即可
3、斑紋用巧克力畫最好,可以粘結縫隙的地方。
巧克力融化裝進裱花袋,放在開水裏泡一下融化,注意口朝上不要進水,溶化後尖頭處剪一個小口,裱畫斑馬紋。我是用巧克力筆畫的,巧克力筆也需要在熱水裏泡溶化後才可以使用,畫的時候速度要快,如果凝固了,可以再投進熱水裏泡一泡再畫
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