百香果椰奶凍手工美食烘焙教程
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超簡單的果凍製作,手殘也能做的很美味
主要材料:
吉利丁片 | 椰奶 |
百香果 | 蜂蜜 |
所需工具:
小鍋 | 碗 |
製作步驟:
第1步:
材料一覽
第2步:
吉利丁片泡軟。吉利丁片很脆的,折斷的時候請小心,脆片會到處飛
第3步:
百香果汁兑水和蜂蜜。一片吉利丁片對250毫升水。想要Q彈一點的少放水,想要順滑點的多放水
第4步:
將百香果汁倒入裝有吉利丁片的碗
第5步:
將碗進行隔水加熱,水沒有必要加到沸騰,只要把吉利丁完全融入百香果汁裏就可以了
第6步:
加熱後的百香果汁倒入杯子,放進冰箱冷藏一至兩小時
第7步:
椰奶也同樣這麼處理。兑水和蜂蜜,和吉利丁一起隔水加熱
第8步:
倒進已經凝固好的百香果果凍,繼續冷凍就可以了
小貼士:
其實只要有吉利丁,大部分果汁都可以做成果凍,快來做一下各種味道各種顏色的果凍上傳吧
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