涼拌土豆片手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
- 關注:1.61W次
很好吃的土豆片 不用像切的一樣厚厚的不入味 試試不錯哦
主要材料:
土豆 200g | 胡蘿蔔 適量 |
葱 適量 | 蒜 適量 |
所需工具:
小盆 1 | 碗 1 |
筷 1 |
製作步驟:
第1步:
準備好食材。
第2步:
拿出刮皮器,刮土豆和胡蘿蔔
第3步:
在刮皮時下面放入一小盆水,把土豆片刮入水中(如果不放水盆土豆在等你刮好時會氧化)
第4步:
土豆片刮好後在放入過濾器中用水衝去澱粉質
第5步:
取鍋加入水燒開, 在把土豆片用鍋內過水1分鐘。(不能過水久了這樣土豆不脆了)
第6步:
土豆過水後放入冷水中浸泡。
第7步:
濾乾土豆片後放入盆子裏面,同時放入適量的鹽,蘑菇精,醬油,醋,糖,大蒜,葱。
第8步:
在放入少量的菜油
第9步:
拌勻即可
小貼士:
很好吃的土豆片 不用像切的一樣厚厚的不入味 試試不錯哦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/zh-hk/shenghuo/meishihongbei/d7d7d.html