![花：戚风蛋糕8寸手工美食烘焙教程]( "花：戚风蛋糕8寸手工美食烘焙教程")
- 每天下午三点钟左右，花都会做一份甜点给家人或自己吃，做的最多的就是戚风和蛋挞，蛋挞教程已经发过，今天就来发戚风蛋糕，简单易上手，为了拍这个教程，期间手机还掉进牛奶里了，好在及时处理插进大米里，救了回来，不然真的要哭死啊😂主要材料：牛奶55g低筋面粉85g玉米油55g鸡蛋4只糖粉55g+...
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![戚风蛋糕电饭煲DIY手工美食烘焙教程(原创)]( "戚风蛋糕电饭煲DIY手工美食烘焙教程(原创)")
- 嗯……这是重新注册账号后的第一个教程，之前浏览过众多蛋糕教程，照着做了发现蛋味太重太腥了，于是我改良了下蛋糕配方用量，……不喜勿喷主要材料：低筋面粉130克左右白砂糖共35克左右其中糖(蛋黄):10克蛋白25克鸡蛋3个几粒盐白醋若干滴柠檬两片牛奶约100克所需工具：电动打蛋器手...
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![草莓戚风蛋糕——给自己一个粉红的梦手工美食烘焙教程]( "草莓戚风蛋糕——给自己一个粉红的梦手工美食烘焙教程")
- 张爱玲：笑全世界便与你同笑，哭你便独自哭我给自己一个不哭的理由，给自己一个粉红的梦！愿梦醒，我在微笑！主要材料：蛋黄3个幼砂糖A20g色拉油46g草莓色香油1ts牛奶50g低粉70g玉米淀粉15g蛋白4个幼砂糖B40g所需工具：打蛋器打蛋盆面粉筛刮刀制作步骤：第1步：1：蛋黄加细糖A搅拌均匀2：加入色...
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![纸杯戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "纸杯戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 亲们，我又回来啦！主要材料：鸡蛋5个白糖70克玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克白醋几滴小片装饰糖适量所需工具：巧手一双灵眼一对制作步骤：第1步：准备好所有材料，称重备用。第2步：用两个干净无油无水的容器，把蛋清蛋黄分离。第3步：蛋黄用手动打蛋器打散，然后加入玉米油，牛奶，白糖，充分搅拌...
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![红豆戚风蛋糕卷手工美食烘焙教程]( "红豆戚风蛋糕卷手工美食烘焙教程")
- 一口下去，爽口、润泽、松软、香甜、爱上后就听不下来了，上个月与朋友吃饭时点了个肉松蛋糕卷，现在回想，真是意犹未尽，自己来一款红豆蛋糕卷吧！主要材料：低筋面粉55克色拉油45克牛奶50克砂糖50克鸡蛋3个沙拉酱适量红豆馅适量泡打粉半勺（2.5ml）所需工具：烤箱一台烤盘一个橡胶刮刀一个...
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![戚风蛋糕小制作手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕小制作手工美食烘焙教程")
- 基础基础。主要材料：低筋面粉120g细砂糖75（蛋白）＋30g鸡蛋4颗泡打粉5g牛奶78g色拉油78g所需工具：烤箱上下火160℃打蛋器制作步骤：第1步：蛋黄糊的材料。第2步：细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀第3步：倒入色拉油，搅拌均匀第4步：再倒入牛奶，搅拌均匀第5步：所有都搅拌均匀后第6步：筛入低筋面粉第7步...
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![戚风美食手工美食烘焙教程]( "戚风美食手工美食烘焙教程")
- 。。。。主要材料：。。。所需工具：。。。。制作步骤：第1步：材料（三能8寸活底模）：蛋黄糊：热水：80g糖：16g可可粉：20g小苏打：0.8g色拉油：50g（用葵花籽油、大豆油等，只要不是橄榄油这些有异味的油都可以。）低粉：80g蛋黄：4个蛋白部分：蛋白：4个糖：65g玉米淀粉：4~8克白醋或柠檬汁：N滴（1/8小勺）盐：1小撮（不能...
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![红丝绒戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "红丝绒戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 转自豆果主要材料：看图所需工具：看图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：...
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![完美的六寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "完美的六寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 教程终于来了主要材料：看教程所需工具：看教程制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小贴士：视频《tinrry下午茶》戚风蛋糕视频工具确保无油无水...
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![【手工美食烘焙教程烘焙】 戚风蛋糕制作]( "【手工美食烘焙教程烘焙】 戚风蛋糕制作")
- 最简单也是最不简单的戚风蛋糕喜欢的朋友记得给我点个赞主要材料：低筋面粉50g玉米油(或无味植物油)35g蛋白80g细砂糖（加入蛋白45g蛋黄50g细砂糖（加入蛋黄）15g牛奶40g玉米淀粉5g所需工具：烤箱蛋抽不锈钢盆电子秤铲子细筛制作步骤：第1步：配料：低筋面粉50g玉米油(或无味植物油)35g蛋...
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![十寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "十寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 水果裸蛋糕主要材料：低筋面粉160糖粉120/40油鸡蛋:蛋清，蛋黄8个鸡蛋，分开所需工具：蛋糕模具十寸一个电动打蛋器一个烤箱一个辅助工具小碗，小勺电子秤一个手动打蛋器一个面粉筛一个硅胶铲一个制作步骤：第1步：烤箱预热五到十分钟，温度175度第2步：8个鸡蛋！蛋清蛋白分离！盛蛋白的器皿必...
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![戚风蛋糕创意手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕创意手工美食烘焙教程")
- 没事做个小蛋糕主要材料：材料一蛋白4颗柠檬汁5滴细砂糖60克材料二蛋黄4颗低筋面粉90克牛奶60克沙拉油50克细沙糖20克所需工具：碗很多电动打蛋器手动打蛋器筛子蛋糕模具制作步骤：第1步：材料合集第2步：先将沙拉油和牛奶打搅到油水融合，加入蛋黄和砂糖，继续搅打。筛入2/3的低筋面粉...
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![处女作戚风裸蛋糕制作手工美食烘焙教程]( "处女作戚风裸蛋糕制作手工美食烘焙教程")
- 烘培初体验主要材料：低筋面粉90g鸡蛋5颗牛奶50ml玉米油10ml蜂蜜5ml奇异果1个芒果1个黄桃1个草莓少许椰蓉少许所需工具：电动打蛋器盆橡皮刮刀制作步骤：第1步：材料一览第2步：5个鸡蛋蛋黄分离第3步：蛋白打发第4步：继续～～～第5步：加入白糖35g第6步：柠檬汁5g如果没有的话可以有白醋代替个人...
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![[夏花]戚风手工美食烘焙教程]( "[夏花]戚风手工美食烘焙教程")
- 转。主要材料：低筋面粉水糖粉牛奶鸡蛋黄油所需工具：打蛋器制作步骤：第1步：1.蛋清蛋黄分离。第2步：2.蛋黄中加入10g白砂糖。第3步：3.用手动打蛋器搅打2分钟。第4步：4.加入30g水，30ml玉米油。第5步：5.用手动打蛋器搅打2分钟。第6步：6.筛入低筋面粉。第7步：7.用手动打蛋器搅打至无粉粒（2...
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![【转】戚风奶油杯子蛋糕手工民间工艺教程]( "【转】戚风奶油杯子蛋糕手工民间工艺教程")
- 直接开始主要材料：淡奶油150g白砂糖90g玉米油30g鲜橙汁30g低筋面粉90g鸡蛋5个所需工具：杯子纸烤箱裱花嘴制作步骤：第1步：蛋黄、玉米油、鲜橙汁搅拌均匀第2步：筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒第3步：蛋白分多次加白砂糖打发至湿性发泡第4步：与第2步混合，搅拌均匀，装入杯子纸中第5步：烤...
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![Chiffon Cake——戚风蛋糕之制作精过程 美食手工美食烘焙教程]( "Chiffon Cake——戚风蛋糕之制作精过程 美食手工美食烘焙教程")
- 戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型。戚风蛋糕质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪，但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁...
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![北海道戚风—附卡仕达酱做法手工美食烘焙教程]( "北海道戚风—附卡仕达酱做法手工美食烘焙教程")
- 北海道戚风，传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在。主要材料：戚风蛋糕：鸡蛋两个低筋粉20克砂糖40克牛奶15克油15克卡仕达酱：蛋黄一个牛奶100克砂糖25克玉米淀粉5克低...
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![清新北海道戚风蛋糕(转)手工美食烘焙教程]( "清新北海道戚风蛋糕(转)手工美食烘焙教程")
- 夏日炎炎，来一份冰冰凉的蛋糕吧！北海道戚风蛋糕，软绵绵的戚风蛋糕体，搭配香滑冰爽的香草奶油馅...(忍住忍住，口水不能流出来！主要材料：……所需工具：……制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第2...
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![戚风蛋糕的做法手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕的做法手工美食烘焙教程")
- 雾里教你做美味的戚风蛋糕主要材料：鲜牛奶40克色拉油（无味蔬菜油）40克细砂糖90克鸡蛋5个低筋面粉85克所需工具：简单的烹饪工具即可制作步骤：第1步：如图。第2步：做了一下感觉不错。小贴士：1.烤箱不能太小2.模具内部一定要干净，不能有油3.黄油和牛奶温度不能过低.40~50℃即可4.蛋黄...
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![戚风蛋糕，不是“气疯”蛋糕哦~手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕，不是“气疯”蛋糕哦~手工美食烘焙教程")
- 【配方为6寸戚风蛋糕方子】说明一下~没有特殊材料，朋友们不要动不动就问某个材料能不能用别的代替，这种问题我都是自动忽略的，如果随意更改可能导致做的失败哦~方子都是经过多次验证才发上来的，大家且做且珍惜吧~主要材料：【蛋黄糊】蛋黄3个细砂糖15g玉米油40g牛奶40g低筋粉60...
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![美味的8寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程]( "美味的8寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程")
- 戚风蛋糕是生日蛋糕的基础，每次吃蛋糕店的蛋糕都觉得有各种添加剂香精的味道，又贵又难吃，索性自己买了烤箱，自己动手丰衣足食！主要材料：低筋面粉85克鸡蛋5个糖90克牛奶40克玉米油40克所需工具：烤箱，电子秤，8寸戚风模具电动打蛋器，橡皮刮刀制作步骤：第1步：准备好材料，鸡蛋一定要新鲜，面...
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![新春伴手礼——抹茶戚风手工美食烘焙教程]( "新春伴手礼——抹茶戚风手工美食烘焙教程")
- 阴郁的天，依旧寒冷，还有比和闺蜜一起玩烘培更惬意的游戏吗？——蜂蜜抹茶的朴素，安佳淡奶油的温润、戚风的绵柔......一个下午那么短暂，那么温暖.......人生没有不幸福的人，只有不肯快乐的心.......主要材料：淡奶100克低筋面粉55克牛奶40克细砂糖30+5克抹茶粉10克蛋黄3只蛋清4只...
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![是叫鸡蛋饼好呢还是叫戚风蛋糕好呢？😛手工美食烘焙教程]( "是叫鸡蛋饼好呢还是叫戚风蛋糕好呢？😛手工美食烘焙教程")
- 按照网上的教程用电饭煲做戚风蛋糕，结果没发起来，所以不知道该叫它鸡蛋饼还是戚风蛋糕。我总结了下失败的原因。主要材料：低筋面粉，鸡蛋，牛奶，巧克力，植物油，白糖所需工具：电饭煲（这个是最重要的），打蛋器，刮板，干净无水无油的碗制作步骤：第1步：材料全家福。对，我还放了坚果（腰果，花生还有葡...
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![戚风蛋糕来袭手工美食烘焙教程]( "戚风蛋糕来袭手工美食烘焙教程")
- 香甜四溢，口齿留香主要材料：鸡蛋4个玉米油50g牛奶60g白砂糖80g低筋面粉80g所需工具：打蛋器打蛋盆电子称面粉筛搅拌棒制作步骤：第1步：白砂糖80g第2步：面粉80g第3步：取一个干净的容器，倒入玉米油50g和牛奶60g，然后混合第4步：加入一个鸡蛋黄搅拌均匀第5步：分次加入鸡蛋黄第6步：搅拌均匀...
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![可可戚风奶油慕斯手工美食烘焙教程]( "可可戚风奶油慕斯手工美食烘焙教程")
- 久违了，可可戚风！久违了，奶油慕斯，请原谅山谷的喜新厌旧吧，哈利路亚.......主要材料：可可戚风低筋粉55克蛋清3个蛋黄3个纯牛奶30克细砂糖35克食用油30克慕斯奶油奶酪125砂糖或糖粉30克（10+20）慕斯用牛奶100克淡奶油200克吉利丁片2片约10克可可粉5克所需工具：打蛋器容器电子称硅胶...
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制作窝
![[夏花]戚风手工美食烘焙教程](https://i1.zhizuowo.com/a5ddd0a19e/f4919b/f4919be9d019/b2d5dab1dd53dd1d3cd8-s.jpg "[夏花]戚风手工美食烘焙教程")
