蔓越莓松饼手工美食烘焙教程
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果然我这么懒……把饼干做糊了……
主要材料:
低筋面粉 125g | 盐 1g |
黄油 30g | 牛奶 30g |
高温奶粉 10g | 蔓越莓干 25g |
糖粉 30g | 泡打粉 3g |
鸡蛋 30g |
所需工具:
模具 ~ | 打蛋器 ~ |
烤箱 ~ | 想不起来了 哇哈哈 |
制作步骤:
第1步:
开始揉面团的照片忘记拍了,我简单说下吧。将黄油,糖粉,奶粉,鸡蛋,牛奶混合搅拌均匀,面粉泡打粉混合过筛后加入,然后加入蔓越莓就行了。这是拍的一点点材料
第2步:
乱乱的桌子……不要在意细节
第3步:
鸡蛋一个就够了,这是以后要刷在面团上的,材料中写的30g鸡蛋不包括这个
第4步:
蛋黄和蛋清分离
第5步:
打蛋黄
第6步:
模具
第7步:
哇咔咔~小黑爪子扫过的痕迹~
第8步:
卡好了,我是按照材料里三倍的量做的
第9步:
当当当当
第10步:
φ( ̄∇ ̄o)
第11步:
在饼干上面刷一层蛋黄液,然后进烤箱,烤箱预热六分钟。进烤箱中层,180℃20分钟
第12步:
鼓起来了有木有!
第13步:
出炉!
第14步:
好香好香~
第15步:
完成!就是个别稍稍有点糊(๑‾᷅^‾᷅๑)
小贴士:
趁热吃哦~
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