将错就错_糯米圆子美食DIY手工美食烘焙教程

其实是打算做汤圆的……
这里我要检讨自己的想当然做汤圆法。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

自制草莓酱，给了妈妈一瓶，还是剩很多。不能长时间保存，这几天想消耗它的方法都焦虑了。
+些乳酪微波一分钟，搅匀。
我比较喜欢乳酪和草莓酱的搭配。

第2步：

温水和糯米面。水多次少加，边加边和。

第3步：

和好就这样了。
开始包了……完蛋！餡料太稀根本包不进。
这才恍然印象里包汤圆都是用像面团一样的餡料。

于是，灵机一动，将错就错了一下下，用这稀稀的餡料再+些糯米粉和成草莓糯米面团。

第4步：

于是又这样了。

第5步：

掐成小团。

第6步：

揉搓成圆子（揉的手法要轻柔，用掌心虚着揉，糯米没有韧性容易散），圆子放入+了糯米粉的汤圆盒子，每格一个。

第7步：

开始摇……让圆子均匀裹上糯米粉，防止粘黏。

第8步：

摇好的圆子捡出来，继续团下一批。

第9步：

圆子们。

第10步：

煮麦片的时候丢进去几个。

第11步：

小小的軟甜滑糯很不错。

第12步：

剩下的挤进盒子冻起来，随吃随取。

小贴士：

搭配做粥，甜汤都可以。
制作过程中，每次取掌心大小面团开始做，其余的面团用保鲜膜盖好，防止风干。