【轉】雙皮奶手工民間工藝教程

我不多說，直接開始

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

牛奶蒸至冒小泡，取出待涼。冷卻牛奶上會有一層奶皮，用水果刀刺破，慢慢地倒出牛奶，流下一點別倒出，防止粘住。

第2步：

蛋清、白砂糖倒入牛奶內，攪拌均勻，攪拌氣泡，過篩。

第3步：

把第二步的牛奶慢慢地倒入第一步的碗裡，包上保鮮膜蒸10分鐘，燜5分鐘即可

小貼士：

沒有小貼士