骨料脫脂的操作

簡介

年休在家沒事，正好又在做刀玩，刀把用的牛骨做，大家探討下。

製作步驟

1五斤牛棒子骨。

2先用鋼鋸鋸掉兩頭。

3放入鍋裡，大火燒開，小火慢燉1小時，撈起中間直的部分，兩頭繼續燉兩額小時，下面條做高湯用，哈哈！！！

4撈出中間的骨頭，放入熱的濃洗衣粉水中，浸泡48小時，撈起後用稀釋的洗潔精水浸泡24小時，然後清水漂洗後，即可進行下一部的漂色處理。