冷制皁表面出水和皁粉是什麼原因？

根據使用油脂品種保溼力不同，生成的甘油從2％－20％。這些手工皁中多餘的雜質，甘油或是其他保溼成分，具有自動抓取水分子的能力
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因此，當空氣溼度大的時候，抓水的手工皁表層凝聚了空氣中的水分，導致已經乾燥的手工皁體又變得潮溼柔軟，表層也溼溼的。
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這水並非來自內部，而是來自外部。

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手工皁表層的皁粉，是手工皁內的碳酸鈉鹽與空氣中二氧化碳在一定溫度下反應的產物，儘量避免在皂化進行時與空氣更多的接觸可以減少皁粉，冬季的手工皁因為皂化反應較慢，正在皂化的皁體和空氣溫差大，手工皁體中的礆性還高的情況和二氧化碳反應.問題比較突出，皁粉並不是什麼危險的東西，清洗一次就可以去掉。

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