手工皁原料的計算方法和步驟

製作手工皁時需要一系列的計算，在網上我們可以找到一些現成的手工皁計算表，這是一直沒有總結手工皁原料的計算的原因，但還是有一些朋友在問，所以本站從實際操作流程將計算方法和步驟簡明歸納如下：

1. 確定製作量（BATCH SIZE）:

在製作手工皁前先要決定作多少重量的手工皁，例如製作500g 或1kg的手工皁，很多人習慣用油的量來大致計算，如製作500g 或1kg的油總量的手工皁，因為還要加水和鹼，最後實際量會比油總量大。

2. 配方設計

決定要使用哪些油脂，這個就是配方設計了，因為每種油脂都有不同特性，請參考油脂特性後再調配.可以參考本站的這些文章：手工皁用油脂特性功效心得大全（上）、 （下）、 手工皁油脂搭配心得。NOTE:要注意慎重選配每種油脂的量，每種油脂有它與眾不同的性質, 一般本站是從保溼力、洗淨力、起泡力（泡沫多少大小）硬度大小、刺激性等方面來設計手工皁等配方.例如製作BATCH SIZE :500g的手工皁:選配油脂的量:棕櫚油 50% ——–500g * 50% =250g橄欖油 30% ——–500g * 30% =150g椰子油 20% ——–500g * 20% =100g

3. 按照油脂的皂化價計算所需要的鹼的重量.

計算公式為：油脂的量 * 皂化值(SAP Value)的總合常見油脂等皂化值可以中網上、有關等書中，或者參考文章－－－查到。然後就可以計算了：如：棕櫚油Palm Oil: 0.142 , 橄欖油Olive Oil: 0.135 , 椰子油Coconut Oil 0.191那麼：棕櫚油Palm Oil 250g * 0.142 = 35.5g橄欖油Olive Oil 150g * 0.135 = 20.25g椰子油Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g所需要鹼的重量 35.5 + 20.25 + 19.1 = 74.85g即：讓這個處方的油脂100%完全鹼化的話需要74.85g的鹼(NaOH).4.超脂（Super fatting）. 為了能使香皂對面板更溫和, 通常會減少一些鹼的量或者增加一些油量, 讓香皂裡殘留一些過剩的油脂，這個方法稱為超脂（Super fatting）。此作法不但能提高保溼效果, 還能讓香皂中不殘留任何一點的液鹼。超脂有兩種作法，「減鹼」或「加油」。「減鹼」：是在計算配方時，先扣除5%～10%的鹼量，使皂化後仍有少許油脂未與鹼作用而留下，藉以達到使成品較不幹澀的效果。一般來說，減鹼越多成品的pH值越低，也越滋潤，但隨著減鹼量的越多，做出來的皁，熟成之後越容易出油酸敗。「加油」：是以正常比例製作，直到皁液trace(呈濃稠狀)後再加入5%的油脂，由於比例不高且先前的皂化已經完成，加入油脂的步驟並不會對皂化過程有其它影響，而這些後來新增的油脂，因為沒有多餘的鹼可以作用，所以油脂本身的特質和功效也比較容易被保留在皁裡，達到想要的效果。如：上例中如果要減少大約10%的鹼:74.85g – 74.85 * 0.1 = 67.37g(NaOH)或者不減鹼，直接多加一點油脂。NOTE:這點超脂的油脂要在trace後加，不要加在油總量中。Superfatting過後的香皂雖然對面板溫和, 但是會酸化的速度也較快, 應該儘早使用.

5. 加水量的計算

水量的計算方法一般有三種方法：(1) 配方中氫氧化鈉的重量×2.6(2) (氫氧化鈉重量÷0.3)氫氧化鈉重量(3)油的總重量×0.389如有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250、氫氧化鈉72g(1) 72×2.3=165.6(2) (72÷0.3)72=168g(3) 500×0.389=194.5g究竟應該放多少的水量？其實演算法見人見智，很多人習慣上以鹼的倍數來計算，從1.54X的都有。大原則是：偏高的水量在數星期的等待過程中，成品硬得較慢，但也有人認為相對鹼質也比較不那麼高。還有應該放多少水和配方中使用的油種也有密切的關係，比如說堅硬的純椰子油皁需要的水量會比較偏高一些，不過不需要擔心，只要配方的油和氫氧化鈉重量正確，些許的水量差距不會對成品有太大的影響。

6.計算完成上例的配方皁的總量.

水:…….156g （2.33倍）液鹼:……67g椰子油:…100g棕櫚油:…250g橄欖油:…150g皁的總量大致為＝723g

7 測試手工皁放置多少時間後可以開始使用

手工皁放置大約一個月左右可以開始使用，具體測試方法是：用ph試紙來測試，也可直接測皁的酸鹼度。方法是將香皂加點水揉搓充分起泡後，再將試紙拿去測試泡泡的酸鹼值。如果pH 值降到10以下就可以開始使用。但放置越久會越趨於中性。

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