牛油、豬油家事皁 diy手工皁製作配方

牛、豬脂肪買回家之後就切小塊越細越好，放入鍋內加水剛好淹過脂肪，開大火把水煮沸後轉小火，沸騰
時會看到油脂肪開始液化，煮到剩下碎肉和軟骨後關火，用過濾篩過濾碎肉和軟骨了。
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過濾後的液體，先放涼至室溫後，放到冰箱冷藏，隔天就會有白色的凝固塊狀浮在上層，扒開結塊油脂另
外放，底下的果凍液狀，倒入報紙內丟棄，結塊油脂就是牛、豬油了。
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如有一些雜質要挖掉，在用清水沖乾淨後，切小塊，標上日期放冷凍庫存放。

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牛油、豬油手工皁配方+檸檬精油(總油重量700公克 )
手工皁油品 重量 百分比

椰子油 175公克 25%
橄欖油 140公克 20%
蓖麻油 35公克 5%
豬油 175公克 25%
牛油 175公克 25%

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氫氧化鈉 加礆0%＝106.2公克
所需水量（1） 247.8公克
所需水量（2） 272.3公克
所需水量2倍 212.4公克
*水量(1) = (配方中氫氧化鈉的重量÷0.3)－配方中氫氧化鈉的重量
*水量(2) = 油的總重量×0.389
*水量2倍 = 配方中氫氧化鈉的重量×1.8~2.8

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氫氧化鉀 減礆5%＝139.9公克

所需水量x3倍 441.8公克

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手工皁性質

清潔力：19.0
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起泡度：23.5
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保溼度：46.8
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穩定度：33.7
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碘價：49.3
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硬度：48.2
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INS值：162.6

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手工皁脂肪酸成份
月桂酸：12.5
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肉豆蔻酸：6.5
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棕櫚酸：19.1
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硬脂酸：10.1
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蓖麻油酸：4.5
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油酸：36.5
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亞麻油酸：5.4
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次亞麻油酸：0.5

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