micki的手工美食烘焙教程時間-上吧，進階的排骨！

最近都在試超輕粘土，沒時間搞什麼，除了多肉……然後某天聽到男盆友想吃排骨，於是就學了一道豆瓣豆腐蒸排骨！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

各種調料

第2步：

豆豉

第3步：

排骨用清水洗乾淨，然後放在涓流的水下面將血水流乾淨，豆腐準備

第4步：

清理好的排骨加入適量鹽，由於加豆豉跟生抽，所以鹽適量就行，別太多，當然有的人口味稍微重，可以多加。加入蠔油，少量。加入薑絲大蒜末。加入黃酒，澱粉（能均勻的讓每個排骨都包裹好，薄薄一點）！然後醃製最少1個小時

第5步：

將豆腐切片鋪在底部，這種豆腐真心不會切

第6步：

鋪上排骨開始蒸啦

第7步：

30-60分鐘左右，如果量大根據具體情況而定哦，最後可以放點蔥花絲哦！

小貼士：

白酒味道差很多，還是黃酒好！
澱粉可以適量多一點
涓流血水可以適量用筷子翻動下排骨
底下的豆腐大家可以選擇性新增
豆豉可以適量多加