自制葡萄酒手工美食烘焙教程
根據楊小樂的教程學習的,做的不多,先練習練習。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
選擇紫紅的葡萄,並剪好,剪葡萄要留一點蒂,不然皮破了,鹽水會殘留在果肉裡的,用鹽水泡十分鐘
第2步:
瓶子我用開水燙了一下消毒,自然晾乾
第3步:
把葡萄捏碎在瓶子裡,一層葡萄一層白糖
第4步:
不要裝滿,留點發酵的空間
第5步:
封請的時候要凹下去一點,因為葡萄在發酵的時候會產生大量的氣體
第6步:
好啦!
第7步:
這是發酵十天的樣子
第8步:
一般28天就行了,我在一個月的時候才過濾,這是過濾好的
小貼士:
量的話根據自己做的多少來新增