山藥湯２手工美食烘焙教程

美食烘焙
關注：2.84W次

鑒於童鞋們都對山藥不太熟悉，就再來講講山藥，這碗山藥湯是不是更迷人呢？紫中帶紅，是傳說中最誘人的粉紫色

.

主要材料：

山藥

所需工具：

好奇心

製作步驟：

第1步：

這是堂主家在檳榔的小園子...檳榔不是吃的檳榔，是個地方，

一年不見，又長滿了東西，進去有點像探險，

話說，吃檳榔是臺灣一種特殊的文化，早期外國人到臺灣旅遊，看到街道上到處是一攤攤的血漬，以為是到了肺癆區，其實是臺灣人隨地亂吐的檳榔汁啦，現在已經有所改善，因為開罰了嘛，吃檳榔是臺灣之恥，除了造成環境汙染，大量種植也會影響水土保持，而且嚼食檳榔也會導致口腔癌，算是百害無一利吧，大陸童鞋們可千萬別學習啊！

話說，環境汙染，抽菸也是會造成環境汙染，抽菸的人總是會亂丟菸蒂，我承認我在四下無人的時候也會亂丟菸蒂，人不無恥，天誅地滅嘛，大家千萬別像堂主一樣沒公德心。大約20年前，我第一次到大陸，那時的大陸還像一頭沒睡醒的獅子，經濟還沒開始起飛，一切都很落後，讓我最頭痛的就是上公共廁所那回事兒，20年前大陸的廁所完全沒有隱私，也就是沒門兒，我在裡邊搞得是手足無措，根本大不出來，長久下去很可能會便祕，沒門兒的好處是，在裡邊不能幹壞事，

不過，廁所沒門兒不是重點，不看不知道，一看嚇一跳，讓我大開眼界的是，可以免費觀賞到很壯觀的一整列各種顏色屁股，當然，白屁股是最常見的顏色，其他也有淺黃，深黃，粉紅，中紅，略黑，極黑的（我真的看過黑屁股，相信我），從此，我知道了要判斷一個人的膚色，就一定要看過屁股才會準確，

不過，其實我要講的其實也不是屁股...那天，在進公共廁所前，在外面狠狠的大口猛抽了一支菸，因為公廁裡的戰鬥環境實在是太惡劣了，便祕也就罷了，還得擔心薰暈過去，抽支菸可以麻痺嗅覺，也可以順便醞釀感覺...抽完菸就隨手把菸蒂往地上一扔（而且用的是一個很漂亮的拋物線），匆匆準備前進廁所。為什麼要那麼匆匆呢？因為一切都醞釀妥當了嘛！

不過，匆匆也不是整件事兒的重點，問題就出在隨手扔掉的菸蒂之後，有個大媽不知從哪兒神不知鬼不覺的突然蹦到眼前，不注意不知道，一注意嚇一跳，大媽用手上提著的掃把指著我用漂亮拋物線丟到地上的菸蒂，垮著臉說，兩分！（到底是多少錢，其實我記不清了）搞半天才知道大媽是糾察員，亂丟菸蒂罰兩分錢，好吧，亂丟垃圾是該罰，但是我沒兩分呀，我翻遍口袋，最小張的是十元，問大媽能找零嗎？大媽說沒零找...好吧，就十元帥氣的給了，為什麼那麼大方呢？因為我那蕩氣迴腸的蘊釀快消失了！

結束曲折的兩分風波之後，趕緊跑進廁所加入那被人觀賞的屁股行列之中，堂主的是普通的白色（如果當時你要找我的話）...不要再問了。

抱歉，又離題了...

接下來，我們正式開始來找傳說中的山藥

.

第2步：

首先看到的是菠蘿蜜小時候，

菠蘿蜜成熟時有好幾公斤重，吃起來的味道像香蕉荔枝芒果龍眼鳳梨的綜合，聞起來的味道很難形容，不喜歡菠蘿蜜的人可能會說是臭屍味，就像榴連有大便味一樣，

殺菠蘿蜜的精采過程是非常值得體驗的，有機會再示範給童鞋們看

.

第3步：

再走一下...這個就不用多說了，香蕉，

把這一整葩拖回家是一件很過癮的事

.

第4步：

奇怪的三角辣椒

.

第5步：

這種辣椒也不知有多辣，很漂亮就是了，我對辣椒沒興趣，再往前走

.

第6步：

很像紅湯圓的小果子，看起來很好吃...人類看到什麼都想吃

.

第7步：

這是火龍果，還沒結果子

.

第8步：

這是傳說中的仙桃

.

第9步：

樹上結滿了黃橙橙的仙桃

.

第10步：

仙桃又叫做蛋黃果，因為除了果皮果肉像蛋黃顏色，吃起來也像是煮熟了的蛋黃，水分略少，微甜，雖然名叫仙桃，但是愛吃的人恐怕不多

.

第11步：

這是什麼東西呢？

猜不出來的童鞋就是臺灣話說的，笨到抓不住，標題明明就打了...山藥！

山藥是藤蔓植物，會到處攀爬，藤蔓上會結小塊根，掉到地上就會另外生長出新的山藥，小塊根在地裡會慢慢成長，發揚光大。

每年的冬季就是採收期，對，就大約是現在，

基本上，山藥是不必費心照顧，而且是多年生植物，

所以每年只要負責來挖就對了...前提是土地不能太貧脊

.

第12步：

再給童鞋們一次機會...這是什麼東西呢？

再猜錯就真是名至實歸的＂笨到抓不住＂了

這是剛挖出頭的山藥，

斯斯有兩種，山藥也有兩種，一種是長形，一種是掌形，

長形的顧名思義就是一根長長的，如果是那種，可能挖到地心裡還看不到山藥的尾巴，

還好園子裡的山藥是屬於掌形的品種，不會往地心狂鑽，不然吃個山藥還要鑽到地心裡，搞得滿身泥巴，那就很辛苦了。

話雖如此，掌形山藥還是必須費一番力氣並且很小心的慢慢開挖，因為天下沒有白吃的午餐嘛

.

第13步：