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為我們家寶貝做的餅乾手工美食烘焙教程

2018-09-26 美食烘焙

基本半個月做一次,做的量不用多,吃完再做比較新鮮。

主要材料

  低筋麵粉  黃油
  玉米粉  雞蛋
  胡蘿蔔  番薯或南瓜
  燕麥  狗奶粉

所需工具:

  秤  鍋
  烤箱,烤盤  刀

製作步驟:

第1步:

雞肉切條,切丁,打泥

第2步:

剁碎,或用打碎機都可以,顆粒不要太大

第3步:

胡蘿蔔,番薯切丁,南瓜,大白菜,花椰菜,狗狗可以吃的蔬菜都可以選用,2-3種自配

第4步:

打碎,裝碗上鍋先蒸熟

第5步:

蒸熟後放涼備用,等待的時候可以配其他材料

第6步:

麵粉,玉米粉,燕麥,取量,我基本都不秤分量了,大概的量都有概念。基本就是麵糰捏好有點粘手就可以,不要太粘,能捏成團就可以。

第7步:

雞肉打泥後加雞蛋打勻。

第8步:

加入前面準備好的熟蔬菜,胡蘿蔔蒸熟後狗狗才能更好吸收。番薯,南瓜養腸胃。

第9步:

分3-4次加入調配好的麵粉,這樣可以按麵糰溼度調節,

第10步:

麵糰成品,微軟,溼度粘手就可以了

第11步:

取出一塊,擀麵皮,我是不壓造型的,直接杆片,按烤盤大小,進烤箱上下火180先烤10分鐘,麵皮表面變幹些,取出,用切條,不用切斷,只要切壓出條就可以,等烤好後方便掰開,切好放回烤箱溫度改100度烤5小時,因為烤箱功率不同所以溫度不一樣,你們可以自己試一下,不焦為原則。等涼後乾脆,如果你不想烤成乾脆,就烤170度烤15分鐘就可以,

第12步:

烤軟點時間短,乾的底溫烤久一些,主要看你做的量和要吃的時間,杭州春天雨水多,所以溼度的餅乾容易發黴長毛,我基本做的都是脆餅乾,也不會做多,平均2只半個月的量,自己做的費時間但是安心,外面買的新增劑,防腐劑,什麼材料都不清楚。自己買材料,雖然麻煩但他們吃的喜歡,健康,可以不定期的換肉類“三文魚,牛肉,雞肉”還可以給她們經常換換口味。

第13步:

去年給倪倪的寶寶們做的生日蛋糕(屎粑粑蛋糕),哈哈哈

第14步:

鏟屎官:主人,這次給你們做是雞肉餅乾,下回給你們做牛肉餅乾可好?您可滿意!

小貼士:

做著無怨,吃著開心,看著滿意,再接再厲,讓它們健康快樂

標籤:餅乾 寶貝 幼兒園手工我們的城市
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